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Publicação
Lidar com a variância em produção conserveira
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| 1.43 MB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
Nos tempos actuais, não basta ser rentável, há que criar uma cultura de melhoria contínua de forma a garantir a sustentabilidade futura do negócio. O Projecto proposto pretende pois estudar métodos e técnicas de planeamento e controlo da produção em ambientes de incerteza numa indústria conserveira de atum, de modo a maximizar o cumprimento do plano de produção e optimizar os recursos disponíveis. Deste modo integraram-se algumas incertezas no MRP II existente, e adoptaram-se algumas das técnicas e metodologias 6-Sigma, visando introduzir conceitos de lean manufacturing. Constatou-se que as soluções optadas permitiram alcançar o desiderato pretendido. Por fim, refira-se que o sucesso deste projecto deveu-se antes de mais à equipa do Pico e do Faial, cujo desempenho superou as expectativas.
Descrição
Mestrado em Gestão e Estratégia Industrial
Palavras-chave
MRP 6-Sigma ISO 9001:2000 liderança lean manufacturing leadership
Contexto Educativo
Citação
Cordovil, Luís Cary de Velho Cabral. 2010. "Lidar com a variância em produção conserveira". Dissertação de Mestrado. Universidade Técnica de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestão
Editora
Instituto Superior de Economia e Gestão