Publicação
As conservas alimentares e em especial as carnes congeladas sob o ponto de vista hygienico
| dc.contributor.author | Pedreira, José Miguel Roque | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-14T21:59:38Z | |
| dc.date.available | 2022-11-14T21:59:38Z | |
| dc.date.issued | 1901 | |
| dc.description | Dissertação inaugural. Instituto de Agronomia e Veterinária. 1901 | pt_PT |
| dc.description.version | N/A | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Pedreira JMR. 1901. As conservas alimentares e em especial as carnes congeladas sob o ponto de vista hygienico [dissertação]. Lisboa: Instituto de Agronomia e Veterinária | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.5/26042 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.publisher | Typographia da Cooperativa Militar | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Segurança alimentar | pt_PT |
| dc.subject | Carne congelada | pt_PT |
| dc.subject | Preservação dos alimentos | pt_PT |
| dc.subject | Higiene da carne | pt_PT |
| dc.title | As conservas alimentares e em especial as carnes congeladas sob o ponto de vista hygienico | pt_PT |
| dc.title.alternative | As conservas alimentares e em especial as carnes congeladas sob o ponto de vista higiênico | pt_PT |
| dc.type | other | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | other | pt_PT |
Ficheiros
Principais
1 - 1 de 1
A carregar...
- Nome:
- As conservas alimentares e em especial as carnes congeladas sob o ponto de vista hygienico.pdf
- Tamanho:
- 15.5 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
Licença
1 - 1 de 1
Miniatura indisponível
- Nome:
- license.txt
- Tamanho:
- 1.71 KB
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descrição: