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- Whole genome sequencing of Landim pigs from Mozambique to unravel ancestry and selectionPublication . Teixeira, Fábio Miguel da Cruz; Amaral, Andreia; Gama, Luís Lavadinho Telo daThe Landim pigs of Mozambique are an important local breed raised by small-scale farmers in extensive system, predominantly sustained by leftover food. These pigs serve as a cornerstone for the economic stability of these communities. However, their existence is currently jeopardized by unregulated crossbreeding with commercial pig breeds. Preserving these local pigs is crucial due to their role as a source of genetic diversity. To this end, we have conducted whole genome resequencing on six Landim pigs, characterizing their genetic makeup and establishing their relationship with other pig breeds worldwide. Our findings indicate that Landim pigs are more closely related to European cosmopolitan breeds, particularly showing a closer genetic relation with Angolan pigs. Furthermore, we have identified genetic signatures linked to enhanced meat quality and reproductive traits. This ground-breaking whole genome characterization of Landim pigs lays the groundwork for future conservation initiatives.
- Adoção de tecnologias emergentes de gestão da rega. Rega de precisão, rega inteligente e rega digitalPublication . Leiria, Manuel da Ponte Zeferino; Lopes, João Rui Rolim Fernandes Machado; Cameira, Maria do Rosário da ConceiçãoO objetivo desta dissertação é caracterizar o estado da arte das novas tecnologias no campo da rega, sintetizando os seus principais conceitos, e o nível de utilização pelo sector agrícola português. A metodologia para atingir estes objetivos baseia-se na caracterização das diferentes tecnologias disponíveis no mercado e na avaliação da sua utilização, na elaboração de questionários a agricultores e na caracterização de casos de estudo de agricultores tecnologicamente mais avançados. Este estudo contribuirá para melhorar o conhecimento sobre um tema determinante para a evolução da agricultura, no contexto de um futuro agrícola mais digital e sustentável. Fornecerá também uma base que permitirá apoiar os agricultores na seleção das tecnologias do futuro a utilizar na gestão da rega das suas parcelas. Dada a situação geográfica de Portugal, num contexto climático mediterrânico, este trabalho torna-se ainda mais relevante dada a dependência dos sistemas de rega na produção agrícola nesta região do globo. Os mais recentes avanços técnico-científicos mostram que a rega é uma das áreas da agricultura com maior potencial de melhoria, tendo em conta a necessidade de aumentar a eficiência do uso da água. As principais conclusões retiradas foram que muitos regantes não consideram ser necessário a implementação destas novas tecnologias, pois representam altos custos de investimento e não fornecem dados representativos de todas as parcelas. Por outro lado, as ações de demonstração in loco e o financiamento nesta área, foram apontados como as principais medidas a tomar para aumentar o nível de tecnologia dos agricultores.
- Influência do tempo e temperatura de armazenamento nas características físicas do ovo nas raças autóctones portuguesas e estirpe comercialPublication . Guerreiro, Filipa Alexandra Machado; Redford, Maria Madalena dos Santos LordeloO presente estudo teve como objetivo caracterizar e comparar as características físicas dos ovos das raças autóctones portuguesas - Pedrês Portuguesa, Preta Lusitânica, Amarela e Branca - e de uma estirpe comercial, ao longo de nove semanas, armazenados em condições de temperatura de 5ºC e 23ºC. Foi definido um ensaio com 700 ovos, dos quais 350 ovos (70 de cada grupo genético) a uma temperatura de 5C e, os outros 350 ovos (70 de cada grupo genético) a uma temperatura de 23C. Semanalmente, analisaram-se 14 ovos de cada grupo genético, dos quais 7 provém da temperatura refrigerada e outros 7 da temperatura ambiente. Avaliaram-se diversos parâmetros físicos dos ovos, tais como: classificação da cor da casca e da gema, determinação do peso do ovo e dos seus constituintes, medição da altura da câmara de ar, verificação da presença de defeitos, avaliação da viscosidade do albúmen líquido e, do pH do albúmen e da gema. Como, também, se procedeu ao cálculo do Shape Index, Shell Index, Yolk Index e as Unidades Haugh. Dos resultados obtidos, é de salientar que a 5ºC as raças autóctones apresentam a câmara de ar inferior à estirpe comercial. Concluiu-se que a estirpe comercial produz ovos com casca mais castanha, gema mais alaranjada e percentagem de fendas superior às raças autóctones. Verificou-se que os ovos da raça Branca são mais pesados, casca com um tom de castanho mais claro em relação aos ovos dos restantes grupos genéticos. Das raças autóctones portuguesas, a raça Preta Lusitânica demonstra a que apresenta mais manchas de carne. A raça Amarela produz ovos mais arredondados que o ideal. Ao longo do tempo, a evolução das Unidades Haugh não foi distinta entre grupos genéticos, tal como, a evolução do pH da gema e do albúmen também foi diferente entre grupos genéticos. Posto isto, concluiu-se que em cada parâmetro os grupos genéticos comportam-se de maneira diferente, mas não apresentam diferenças significativas consideráveis para afirmar que qualidade interna do ovo é superior numa especificamente.
- A cultura moderna entre o eu e os outros : propostas de ensino reflexivo para o 8º ano do ensino básicoPublication . Costa, Diana da Conceição; Monteiro, Miguel Maria Santos Correia, 1951-Com o crescente movimento de autonomização das escolas e do aluno, e a grande responsabilização dos docentes quanto às práticas escolhidas e aos resultados obtidos, torna-se vital adotar medidas analíticas que permitam aos docentes avaliar o seu desempenho e a sua posição face aos alunos e à escola. Para os docentes em estágio e em início de carreira, a reflexão é uma ferramenta indispensável para o desenvolvimento da mestria prática do ensino. Tecendo reflexões baseadas na obra de Donald Schön, que teorizou aprofundadamente a reflexão em relação aos processos de aprendizagem e estágio, apresentamos a descrição das nossas atividades de estágio na Escola Básica 2+3 Dr. António Augusto Louro. O presente relatório foca-se numa turma do 8º ano do ensino básico, à qual também lecionámos no 7º ano, e instrumentaliza o domínio “Renascimento, Reforma e Contrarreforma” em articulação com o Perfil dos Alunos à Saída da Escolaridade Obrigatória e com o projeto educativo “Uma Escola Para a Cidadania”. Foca a importância da prática reflexiva nas escolhas didáticas, produção de documentos, gestão de aula, moderação de atividades promotoras da cidadania, e também no desenvolvimento da nossa identidade docente. Ao longo desta obra também evidenciamos a forma como as nossas escolhas foram influenciadas por um grupo diverso de autores da área da educação. De Bruner a Vygotsky, passando por Cambourne e Johnson, todos teóricos da educação geral, passamos a Barca, Gago, Ribeiro, VanSledright, van Boxtel e Van Drie, cuja investigação na área da aprendizagem da História como disciplina nos foi útil. Quanto à produção e didática dos recursos e documentos, recorremos às obras de Collins e Smith, Wineburg, Glenberg e Langston, Verdi e Kulhavy, Merkt e Schwan, assim como Walldein e Larsson, procurando sempre complementar a nossa prática reflexiva com a investigação contemporânea relativa às boas práticas de ensino e ao uso correto dos recursos.
- O Processo de Aquisição de Habitação Própria na Cidade do Kilamba em LuandaPublication . Kajibanga, Jurema Gaspar; Romana Do Carmo Lança XerezApós quase três décadas de guerra civil, Angola celebrou os acordos de paz em 2002, que culminaram com a necessidade de uma reconstrução nacional. O governo angolano promoveu programas habitacionais, tendo a Cidade do Kilamba sido o primeiro projeto habitacional construído em Luanda através de uma parceria sino-angolana que resultou num financiamento chinês de 3,5 mil milhões de dólares, pagos com a exploração do petróleo bruto angolano. Embora a Constituição Angolana preveja a habitação como um direito para todos, os grupos de menor rendimento têm encontrado fortes barreiras para usufruir desse direito com qualidade e segurança. Tal prende-se com o facto de o mercado imobiliário e as instituições financeiras não oferecerem condições atrativas para esses grupos, contribuindo diretamente para o défice habitacional. Deste modo, o presente trabalho traz como pergunta de partida: como se caracterizam os processos de aquisição de habitação própria na Cidade do Kilamba? Optou-se por aplicar uma metodologia qualitativa, desenvolvida por meio de entrevistas semiestruturadas. Foram entrevistados oito indivíduos angolanos residentes na Cidade do Kilamba e que passaram especificamente pelo processo de aquisição de habitação própria nessa cidade. Os resultados indicam que os processos de aquisição foram marcados por uma forte presença de corrupção, em particular o tráfico de influência e o nepotismo, e pela persistência. Posto isto, é importante que as políticas sociais atuem com base na transparência, contribuindo para o combate à desigualdade através de uma distribuição justa e equitativa da habitação.
- Adaptação de condições para produção de hortícolas em contexto urbano num sistema rotativo hidropónicoPublication . Correia, Simão Castela Abecasis Nunes; Paço, Maria Teresa Gomes Afonso do; Mota, Mariana GomesEsta dissertação teve como principal objetivo a experimentação de um sistema de cultivo sem solo (hidropónico) em modo rotativo (OGarden smart), fazendo com que as plantas variem constantemente a sua posição em relação ao vetor da gravidade. Foi estudado o desenvolvimento das plantas, desde a germinação no viveiro do sistema até à colheita, a relação das mesmas com a radiação fornecida por luzes LED vermelhas, azuis e brancas, a rega, o substrato utilizado, as condições abióticas e o consumo energético. O sistema foi montado no ISA, num espaço protegido das condições exteriores. Foram feitas três épocas de produção utilizando três culturas: a alface, o rabanete e o coentro. Montou-se simultaneamente um sistema de cultivo sem solo convencional (chamado “convencional” no desenvolvimento da dissertação). Nas primeiras duas épocas o sistema convencional foi montado no mesmo espaço do sistema OGarden smart e na última época foi montado em estufa. Foram comparadas as taxas de germinação entre os dois sistemas, não tendo a comparação estatística favorecido o OGarden smart (p=0.514), todos os outros dados foram comparados com dados de referência delineados durante a revisão bibliográfica, sendo que a alface e o coentro apenas obtiveram 10 e 25%, respetivamente, da matéria fresca de referência e o rabanete aproximou-se de tal valor, mostrando melhor adaptação. A eficiência do uso da água foi muito reduzida em todas as épocas, apresentando um valor máximo de 1.68 g/mm. A temperatura e humidade relativa foi registada através de um sensor (DLP-TH1), tendo a temperatura na última época de produção subido para valores prejudiciais à produção (>25 ºC). Concluiu-se ainda que o consumo energético do sistema é elevado (37.2 KWh), limitando o sucesso de divulgação para uso doméstico, podendo, ainda assim, ter um proveito no sector da restauração, não só pela produção, mas também pela sustentabilidade, impacto visual e economia circular.
- Avaliação do desempenho tecnológico de misturas de farinhas de trigoPublication . Craveiro, Ricardo Manuel dos Santos; Sousa, Isabel Maria Nunes deA dissertação tem como objetivo a investigação da viabilidade tecnológica de produção de farinhas enriquecidas com gérmen de trigo, dando origem a uma formulação semelhante à farinha T110, mais rica em nutrientes e menos refinada. Além disso, visa melhorar o aproveitamento de um subproduto da moagem de trigo. O trigo é um alimento fundamental na dieta humana, sendo uma fonte de vitaminas, minerais e proteína, possuindo maior teor deste nutriente que outros cereais. O trigo é capaz de suprir as necessidades diárias de niacina, tiamina, riboflavina e ferro. O gérmen de trigo é uma fonte de nutrientes. Contém uma quantidade substancial de proteína, lípidos, minerais, tocoferóis e vitaminas do complexo B. Além disso, estudos epidemiológicos associam o consumo de trigo, à redução do risco de doenças crónicas, como cancro, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares, devido ao teor de fibra e fitoquímicos presentes. Um estudo demonstrou também os benefícios do consumo de pão enriquecido com gérmen de trigo na microbiota intestinal. No entanto, a maior parte do farelo e do gérmen de trigo, não é aproveitada na indústria alimentar para consumo humano. Os resultados indicam que a adição de gérmen a farinhas de trigo é viável, embora apresente desafios tecnológicos. A adição de gérmen não causa deterioração significativa ao longo de um prazo de validade de nove meses. No entanto, impacta negativamente a estabilidade da massa, volume do pão e a formação de acrilamida durante o processo de cozimento. A pesquisa sugere que um limite seguro para a incorporação de gérmen de trigo é de 5%, com uma temperatura de cozimento não superior a 230ºC. Para obter vantagens nutricionais significativas, seria necessário adicionar pelo menos 12% de gérmen, o que impactaria negativamente o produto final. O tratamento térmico do gérmen pode ser uma solução para mitigar esses problemas.
- Jardins públicos do século XIX – Uma perspetiva histórica e tipológica, no Norte de PortugalPublication . Gonçalves, Inês Maria Novo; Azambuja, Sónia Talhé; Andresen, TeresaA emergência e a moda dos jardins públicos no século XIX não foram apenas uma resposta às necessidades urbanas, mas também uma manifestação das mudanças sociais e culturais da época. Estes espaços públicos não melhoraram apenas, a qualidade de vida nas cidades, mas também desempenharam um papel crucial na liberação do acesso à natureza, e na promoção da interação social. Esta dissertação pretende fazer uma análise histórica e tipológica dos jardins públicos construídos ao longo do século XIX, no Norte de Portugal. Para esta dissertação foram escolhidos cinco jardins públicos que hoje conservam significativa autenticidade e integridade, mesmo não se encontrando classificados, e necessitam de um maior conhecimento da sua história e composição e do seu devido lugar na arte paisagista em Portugal. Estes jardins constam do inventário dos Jardins Históricos de Portugal da AJH – Associação Portuguesa dos Jardins Históricos e integrados na Rota dos Jardins Históricos de Portugal. São eles: o Jardim de São Lázaro no Porto, o Jardim da República em Lamego, o Jardim da Carreira em Vila Real, o Jardim do Calvário em Fafe e o Jardim Público de Chaves. Esta pesquisa também reconhece a urgência de classificar e preservar esse património a nível nacional, garantindo que continuem a enriquecer a herança cultural das suas regiões. Além disso, a dissertação tem também como objetivo, estabelecer um estudo comparativo entre esses jardins, analisando de que forma, as novas ideias e tendências do século XIX moldaram o seu traçado, ajudando-nos a compreender melhor a evolução de cada jardim.
- Indicadores de bem-estar indígena baseados na abordagem da capacidade: Estudo de caso no Cerrado brasileiroPublication . Machado Filho, Luiz Carlos; Elvira Sofia Leite De Freitas PereiraEste trabalho propôs uma discussão em torno da utilização de indicadores de bem-estar para povos indígenas amparada na abordagem da capacidade de Amartya Sen, com vistas a compreender quais indicadores se adequam à realidade indígena no Cerrado brasileiro. Para isso, optou-se pela realização de um estudo de caso com os indígenas Krahô-Kanela residentes na aldeia Catàmjê (localizada no estado do Tocantins – Brasil). Desta forma, utilizou-se como base inicial indicadores de bem-estar humano utilizados junto a povos indígenas da Amazônia, os quais foram submetidos a adequações que consideraram outras contribuições teóricas sobre o tema, bem como questões atinentes aos direitos indígenas e ao contexto local. Com vistas à obtenção da perceção de bem-estar indígena, a primeira etapa do trabalho de campo restringiu-se à realização de entrevistas semiestruturadas com ênfase no método de pesquisa etnográfica de futuros, que ajudou a compreender o bem-estar almejado pelos habitantes dessa aldeia. Deste modo, foram propostas novas capacidades e indicadores para o grupo em estudo, sendo validados pela comunidade por meio de uma sessão de focus group, que demonstrou efetividade na garantia da participação coletiva. Assim, esses 30 indicadores vinculados a 8 capacidades foram aplicados através de entrevistas estruturadas, possibilitando a avaliação do bemestar indígena da aldeia Catàmjê. Considerando os resultados obtidos, foi possível avaliar a adequabilidade dos indicadores de bem-estar indígena baseados na abordagem da capacidade à realidade indígena do Cerrado brasileiro. Salienta-se que a avaliação do bem-estar indígena realizada por meio da abordagem da capacidade tende a apontar demandas específicas das comunidades expressas de maneira quantitativa e qualitativa com um alto grau de aprofundamento, possibilitando o fornecimento de dados detalhados que podem auxiliar a proposição de políticas públicas indigenistas mais eficazes.
- O Potencial de Representação da Narrativa Gráfica: Nódoa Negra e a Dor no FemininoPublication . Frota, Silvia; Soares, MartaO sucesso e a popularidade que as narrativas gráficas têm alcançado nestas últimas décadas fazem delas um poderoso objeto mediático de comunicação e expressão. Fortemente associadas à cultura popular e de massas, ao entretenimento e à facilidade de leitura, interessa perceber a sua aptidão para a abordagem de temas complexos, como a representação da dor no feminino, frequentemente negligenciada cultural e cientificamente. Nesse sentido, a análise de Nódoa Negra (Lopes et al., 2018), volume de banda desenhada coordenado por Dileydi Florez e que reúne narrativas gráficas criadas por mulheres em torno da temática da dor, mostra-se aqui particularmente relevante. Neste artigo, propomo-nos a explorar o potencial da narrativa gráfica para representar a dor no feminino, tomando como exemplo várias narrativas incluídas em Nódoa Negra. O duplo código semântico texto-imagem, característico da linguagem das narrativas gráficas, permite a multiplicação de recursos discursivos, promovendo maior amplitude de representações. Ao dizer o que não pode ser mostrado, mostrar o que não pode ser dito, e promover a construção de significados no espaço intersticial entre texto e imagem, a narrativa gráfica permite um maior refinamento e expressividade da dor na sua abstração e concretização, entre o dizível e o indizível. O enquadramento teórico-metodológico adotado incide sobre os estudos de cultura e comunicação, os estudos críticos do discurso e as humanidades médicas.
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