Produtividade e características dos tubérculos de batata (Solanum tuberosum) da variedade Cara com diferentes produtos para controlo do míldio (Phytophthora infestans) na Ilha do Faial, Açores

Abstract

A batata (Solanum tuberosum) é uma cultura importante pelo facto de ser nutritiva, apresentar boas produções e ser rentável. O míldio (Phytophthora infestans) é um dos principais inimigos da cultura necessitando de estratégias para o seu controlo. Foi realizado um ensaio experimental na Ilha do Faial, Açores, com o objetivo de avaliar a produtividade e alguns parâmetros quantitativos relativos aos tubérculos da batata, variedade Cara. Foram consideradas 3 parcelas, parcela T (Tia), A (Atalho), e S (Sapata), cada uma com 4 lotes. Utilizaram-se três esquemas de tratamento para o controlo do míldio: um com produtos químicos convencionais (parcela T), produtos de origem biológica (parcela S) e produtos naturais (parcela S). O clima apresentou-se muito inconstante durante todo o ciclo vegetativo provocando grande influência nas culturas, condicionando os resultados obtidos. A parcela T, na qual foram usados produtos químicos convencionais apresentou os melhores resultados em termos de controlo do míldio (índice de incidência e severidade), produção, peso e tamanho dos tubérculos, bem como rendimentos superiores aos das outras parcelas (A e S). A cultura da batata no modo de produção biológico permite uma valorização superior do produto final, compensando eventuais perdas de produção quando comparado com outros modos de produção, para além de ser mais sustentável em termos ambientais e benéfico para a saúde das pessoas