Publication
Efeito do porta-enxerto no vigor, rendimento e qualidade do mosto da casta ‘Jaen’, num terroir do Dão
| dc.contributor.author | Pedroso, V. | |
| dc.contributor.author | Martins, S. | |
| dc.contributor.author | Brites, J. | |
| dc.contributor.author | Andrade, I. | |
| dc.contributor.author | Lopes, C.M. | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-14T13:34:04Z | |
| dc.date.available | 2022-02-14T13:34:04Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description.abstract | Com o objectivo de estudar o efeito do porta-enxerto no vigor, produção e qualidade da uva da casta ‘Jaen’, o Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão instalou um ensaio comparativo entre três porta-enxertos (99 R, 1103 P e SO4), apresentando-se neste trabalho resultados relativos aos ciclos de 2002 a 2006. Verificaram-se diferenças na produção, no vigor e na qualidade do mosto nos vários anos. O ano de 2005 foi o de maior vigor, 2003 o que apresentou a maior produção e 2004 induziu o maior valor de álcool provável. O porta-enxerto induziu diferenças significativas nos componentes da produção e do vigor. O SO4 apresentou uma produção significativamente superior ao 99 R e 1103 P, os quais não diferiram entre si. O 99 R induziu um vigor significativamente inferior aos restantes que não apresentaram diferenças entre si. O efeito do porta-enxerto não conduziu a diferenças significativas no álcool provável e na acidez do mosto à vindima, mas os fenóis totais e o teor de taninos foram significativamente inferiores no 1103 P | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Pedroso V, Martins S, Brites J, Andrade I, Lopes CM (2009-B). Efeito do porta-enxerto no vigor, rendimento e qualidade do mosto da casta ‘Jaen’, num terroir do Dão. Actas Unbottled - 1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão - Inovação e Desenvolvimento, C.V.R. Dão, Viseu, Portugal, 3-6 de Junho 2009, pp. 11-19 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.5/23491 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.publisher | C.V.R. Dão | pt_PT |
| dc.subject | videira | pt_PT |
| dc.subject | produção | pt_PT |
| dc.subject | 99 R | pt_PT |
| dc.subject | 1103 P | pt_PT |
| dc.subject | SO 4 | pt_PT |
| dc.title | Efeito do porta-enxerto no vigor, rendimento e qualidade do mosto da casta ‘Jaen’, num terroir do Dão | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.title | Actas Unbottled - 1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão - Inovação e Desenvolvimento, C.V.R. Dão | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
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