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Utilização de larvas de mosca-soldado-negra (Hermetia illucens L.) como substituto parcial da soja em regimes alimentares para frangos de carne
| dc.contributor.advisor | Lordelo, Maria Madalena dos Santos | |
| dc.contributor.advisor | Murta, Daniel Dinis | |
| dc.contributor.author | Machado, Maria Ana Andrade Sales | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-18T14:27:58Z | |
| dc.date.available | 2022-09-01T00:30:17Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia / UL | pt_PT |
| dc.description.abstract | O aumento da produção de aves a nível mundial induz impacto ambiental e económico significativo, sendo premente encontrar alternativas nutricionais mais sustentáveis. O presente trabalho pretende avaliar a utilização de farinha de inseto (mosca-soldadonegra - BSF) como substituto das matérias-primas convencionais. Desta forma, foi conduzido um ensaio com quatro regimes alimentares: controlo e três níveis crescentes, de substituição da soja (bagaço e óleo) por farinha de BSF(Hi0 - sem substituição, Hi25 - 25%, Hi50 – 50% e Hi75 - 75%). Foram utilizados 48 frangos ROSS 308, criados dos 1-28 dias, abatidos no fim desse período. Avaliámos parâmetros zootécnicos e padrões anatomopatológicos e de qualidade de carne | pt_PT |
| dc.description.version | N/A | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Machado, M.A.A.S. - Utilização de larvas de mosca-soldado-negra (Hermetia illucens L.) como substituto parcial da soja em regimes alimentares para frangos de carne. Lisboa: ISA, 2019, 96 p. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 203096312 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.5/18347 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.publisher | ISA/UL | pt_PT |
| dc.relation | POCI-01-0247-FEDER-017675 | pt_PT |
| dc.subject | Hermetia illucens | pt_PT |
| dc.subject | frangos de carne | pt_PT |
| dc.subject | matéria prima alternativa | pt_PT |
| dc.subject | respostas zootécnicas | pt_PT |
| dc.subject | sustentabilidade alimentar | pt_PT |
| dc.title | Utilização de larvas de mosca-soldado-negra (Hermetia illucens L.) como substituto parcial da soja em regimes alimentares para frangos de carne | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.embargofct | Os resultados obtidos devem ser mantidos confidenciais por interesse da empresa até à publicação dos artigos científicos a respeito dos mesmos | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |