Publicação
Suplementos alimentares utilizados na prática desportiva
| datacite.subject.fos | Ciências da Saúde | |
| dc.contributor.advisor | Figueira, Maria Eduardo | |
| dc.contributor.author | Meseiro, Vânia Filipa Freitas | |
| dc.date.accessioned | 2017-03-06T19:00:47Z | |
| dc.date.available | 2017-03-06T19:00:47Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.date.submitted | 2016 | |
| dc.description | Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2014 | |
| dc.description.abstract | O presente trabalho trata-se de uma revisão da literatura existente com o objetivo de identificar e caracterizar os suplementos alimentares com extensa utilização na prática desportiva, a população consumidora, assim como os benefícios do seu consumo e o risco de reações adversas. O consumo de suplementos alimentares como complemento à prática de desporto tem aumentado gradualmente no decorrer das últimas décadas, em especial a partir da década de 1980. Estes produtos, classificados como géneros alimentícios, têm como população-alvo atletas, e a otimização dos resultados obtidos a partir da prática desportiva. Estudos de prevalência em utilizadores de ginásios concluem que os indivíduos mais jovens se assumem como os maiores consumidores. Entre os mais consumidos, encontram-se as proteínas do leite, aminoácidos de cadeia ramificada, creatina e hidratos de carbono. Dada a elevada disponibilidade comercial e o risco de aquisição de produtos adulterados e sem aconselhamento profissional, é de considerar a incidência de reações adversas decorrentes do consumo. A baixa representatividade de alguns estudos existentes e a dificuldade em realizar estudos a longo prazo para avaliação de reações adversas assumem-se como limitações à informação científica disponível e levam a que a informação disponível não seja suficientemente conclusiva para permitir uma avaliação de benefícios e potenciais riscos. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10451/26858 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.subject | Mestrado Integrado - 2014 | |
| dc.subject | Contaminantes | |
| dc.subject | Desporto | |
| dc.subject | Legislação | |
| dc.subject | Segurança | |
| dc.subject | Suplemento alimentar | |
| dc.title | Suplementos alimentares utilizados na prática desportiva | |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | restrictedAccess | |
| rcaap.type | masterThesis | |
| thesis.degree.name | Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas | pt_PT |