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Advisor(s)
Abstract(s)
A cárie dentária é uma doença infecto contagiosa e multifactorial que resulta
essencialmente da interacção de três factores: presença de placa bacteriana,
susceptibilidade do hospedeiro e dieta, que em conjunto promovem a
desmineralização dos tecidos dentários. Apesar da complexidade e diversidade da
flora oral os Streptococcus mutans são os principais patogénios envolvidos no
desenvolvimento desta condição nos seres humanos. Desta forma e no sentido da
sua prevenção, salienta‐se a importância do controlo dos factores de virulênica
destes microrganismos , nomeadamente do enzima glucosiltransferase, capacidade
de formação de biofilmes e a capacidade acidogénica.
O objectivo proposto para este trabalho era extrair e purificar a GTF a partir
de culturas puras de Streptococcus mutans crescidas em salivas artificiais
suplementadas com sacarose, avaliando a sua actividade e procurarando estabelecer
uma correlação com ensaios de biocorrosão de materiais dentários, já em curso no
nosso grupo de investigação.
Durante a realização do projecto e tendo em conta os trabalhos já em curso
por outros alunos tivemos dificuldade na obtenção de extractos de
glucosiltransferase em salivas artificiais, em particular quando estas eram
suplementadas com sacarose pelo que o projecto realizado no âmbito desta bolsa foi
modificado no que diz respeito apenas à fonte de carbono utilizada: utilizou‐se
glucose em vez de sacarose.
Description
Relatório de projecto no âmbito de Bolsa Universidade de Lisboa/Fundação Amadeu Dias (2009/2010)
Keywords
Cárie dentária