Publicação
Suplementos alimentares no Desporto
| datacite.subject.fos | Ciências da Saúde | |
| dc.contributor.advisor | Figueira, Maria Eduardo | |
| dc.contributor.author | Andrade, Joana Filipa Jardim | |
| dc.date.accessioned | 2017-03-06T16:35:33Z | |
| dc.date.available | 2017-03-06T16:35:33Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.date.submitted | 2014 | |
| dc.description | Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2014 | |
| dc.description.abstract | A evolução científica e a preocupação das populações com os cuidados de saúde levam a um maior recurso aos suplementos alimentares, considerados géneros alimentícios destinados a complementar a dieta e/ou a melhorar a condição física. São constituídos por diversas substâncias e devem ser utilizados com precaução, uma vez que podem ter efeitos adversos, contraindicações e interacções com alimentos ou com medicamentos. Na presente monografia, procede-se à revisão bibliográfica dos suplementos alimentares no desporto, evocando os diferentes tipos de suplementos que têm uma acção na melhoria da condição física, percebendo o mecanismo e os efeitos que desencadeiam no organismo humano. Obteve-se a infromação através dos motores de busca Pubmed, Science Direct, Google e Google Scholar. Analisando estudos relativos ao consumo dos suplementos alimentares no desporto, verifica-se que os mais utilizados são à base de proteínas e a maior parte dos seus consumidores pretende aumentar a massa muscular e a resistência. Neste trabalho, são abordados os aminoácidos de cadeia ramificada, ß-Hidroxi-ß-metilbutirato, proteínas solúveis do soro do leite, creatina e L-Carnitina. Os BCAA, o HMB e as proteínas solúveis do soro do leite promovem a hipertrofia muscular por diferentes mecanismos bioquímicos, nos quais prevalecem os processos de anabolismo sobre os de catabolismo. No caso da creatina, esta favorece a obtenção de energia nos primeiros segundos do exercício, aumentando a resistência. A L-Carnitina promove a diminuição da gordura corporal. Realça-se a importância do aconselhamento por um profissional de saúde para uma utilização mais segura destes suplementos. Conclui-se que são necessários mais estudos para averiguar os efeitos a longo prazo do consumo deste tipo de suplementos em indivíduos desportistas. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10451/26750 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.subject | BCAA | |
| dc.subject | Creatina | |
| dc.subject | HMB | |
| dc.subject | L-Carnitina | |
| dc.subject | Mestrado Integrado - 2014 | |
| dc.subject | Suplementos Alimentares | |
| dc.subject | Whey protein | |
| dc.title | Suplementos alimentares no Desporto | |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | restrictedAccess | |
| rcaap.type | masterThesis | |
| thesis.degree.name | Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas | pt_PT |