Publicação
Propriedades terapêuticas do mel nacional e seus derivados
| datacite.subject.fos | Ciências da Saúde | |
| dc.contributor.advisor | Pinheiro, Lídia | |
| dc.contributor.advisor | Faustino, Célia Maria Cardona | |
| dc.contributor.author | Santos, Ivy Leivas | |
| dc.date.accessioned | 2017-03-07T10:53:51Z | |
| dc.date.available | 2017-03-07T10:53:51Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.date.submitted | 2016 | |
| dc.description | Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2015 | |
| dc.description.abstract | A busca de novos agentes terapêuticos antineoplásicos recorrendo a produtos naturais, representa uma das mais proeminentes áreas de investigação no tratamento do cancro. O mel desempenha um papel vital contra diversas doenças devido às suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antibacterianas e anti tumorais. O mel é uma mistura complexa de componentes ativos biológicos especiais. Estudos nutricionais indicam que o consumo de mel modula o risco de desenvolver determinados tipos de cancro. A quimioprevenção utiliza vários agentes dietéticos ricos em fitoquímicos que atuam como antioxidantes. Com o aumento da procura do fornecimento de antioxidante através dos alimentos, o mel ganhou vitalidade, uma vez que é rico em compostos fenólicos e outros antioxidantes como o ácido ascórbico, aminoácidos, e proteínas. Alguns polifenóis simples encontrados no mel tais como, o ácido cafeico (CA), o ácido cafeico de feniletilo (CAPE), a crisina (CR), a galangina (GA), a quercetina (QU), o canferol (KP), a acacetina (AC), a pinocembrina (PC) e a apigenina (AP), evoluíram como agentes farmacológicos promissores no tratamento do cancro. O objetivo desta revisão bibliográfica é abordar e tentar compreender o papel e a importância que os componentes do mel e seus derivados desempenham, enquanto agentes anti proliferativos e anti tumorais. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10451/27094 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.subject | Anti tumoral | |
| dc.subject | Antioxidante | |
| dc.subject | Cancro | |
| dc.subject | Mel | |
| dc.subject | Polifenóis | |
| dc.title | Propriedades terapêuticas do mel nacional e seus derivados | |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | restrictedAccess | |
| rcaap.type | masterThesis | |
| thesis.degree.name | Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas | pt_PT |