Sustentabilidade Alimentar: Do Futuro Incerto à Resposta Certa

Luderer, Cynthia; Calado, Virgínia Henriques

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Sustentabilidade Alimentar: Do Futuro Incerto à Resposta Certa

2023-07-31Book part

dc.contributor.author	Luderer, Cynthia
dc.contributor.author	Calado, Virgínia Henriques
dc.date.accessioned	2023-09-29T13:57:43Z
dc.date.available	2023-09-29T13:57:43Z
dc.date.issued	2023-07-31
dc.description.abstract	Neste texto focámo-nos na noção de alimentação sustentável, tal como vem sendo divulgada em textos de referência nesta matéria. Desse modo, explorámos documentos emanados da Comissão Europeia, como a Estratégia do Prato ao Prado ou o Pacto Ecológico Europeu, para refletir, criticamente, sobre o modo como esta noção pode ser articulada com questões de coesão territorial. Partindo do sistema de ajudas financeiras diretas dadas a agricultores e grupos agrícolas na União Europeia, analisámos a discrepância na atribuição de recursos em função da área agrícola explorada. A constatação dessa condição, permitiu-nos equacionar o quanto a disparidade no sector — intrinsecamente ligado à alimentação — poderá́ contribuir para uma diminuição da coesão territorial e uma menor sustentabilidade do ponto de vista social. Na sequência desse exercício, identificámos as características da alimentação sustentável a partir da Agenda 2030 (Organização das Nações Unidas, 2015), bem como dos documentos a que fizemos referência, sem esquecer a enunciação de alguns dos paradoxos contidos neste tipo de dispositivos. Tendo por base essa caracterização, centrámo-nos, por fim, no modo como, em diferentes territórios (Montemor-o-Novo e Mértola), a sustentabilidade alimentar é adotada como pilar de enfrentamento das alterações climáticas e da coesão territorial e social.	pt_PT
dc.description.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	pt_PT
dc.identifier.citation	Luderer, C., Calado, V. H. (2023). Sustentabilidade Alimentar: Do Futuro Incerto à Resposta Certa. In Chamusca, P., Bento-Gonçalves, A. (Eds.), Os Desafios (Geográficos) da Governação Territorial, pp. 135-160. Braga: UMinho Editora/ Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade	pt_PT
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.21814/uminho.ed.70.8	pt_PT
dc.identifier.isbn	eISBN 978-989-9074-08-8
dc.identifier.isbn	ISBN 978-989-9074-07-1
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10451/59509
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.peerreviewed	yes	pt_PT
dc.publisher	UMinho Editora/ Centro de Estudos de Comunicação e Sociedade	pt_PT
dc.relation	Fundação para a Ciência e Tecnologia - DL57/2016/CP1441/CT0004	pt_PT
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dc.relation.publisherversion	https://ebooks.uminho.pt/index.php/uminho/catalog/book/70	pt_PT
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/	pt_PT
dc.subject	Alimentação sustentável, Estratégia do Prado ao Prato, coesão territorial, Mértola, Montemor-o-Novo	pt_PT
dc.subject	Políticas alimentares	pt_PT
dc.subject	Alimentação e Território	pt_PT
dc.subject	Sustentabilidade	pt_PT
dc.title	Sustentabilidade Alimentar: Do Futuro Incerto à Resposta Certa	pt_PT
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dspace.entity.type	Publication
oaire.citation.conferencePlace	Braga	pt_PT
oaire.citation.endPage	160	pt_PT
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oaire.citation.title	Os Desafios (Geográficos) da Governação Territorial	pt_PT
person.familyName	Arantes Ferreira Luderer
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person.givenName	Virgínia Henriques
person.identifier.ciencia-id	4D14-F58F-3B7B
person.identifier.ciencia-id	A419-C9DB-B969
person.identifier.orcid	0000-0001-5149-669X
person.identifier.orcid	0000-0002-5292-2440
rcaap.rights	openAccess	pt_PT
rcaap.type	bookPart	pt_PT
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