| dc.contributor.author | Monteiro, Ana | |
| dc.contributor.author | Póvoa, Orlanda | |
| dc.contributor.author | Marinho, Sérgio | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, Leandra | |
| dc.contributor.author | Monteiro, Patrícia | |
| dc.date.accessioned | 2015-10-12T09:59:08Z | |
| dc.date.available | 2015-10-12T09:59:08Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description.abstract | O poejo (Mentha pulegium L.) e a hortelã-da-ribeira (Mentha cervina L.) também conhecida por poejo-fino e erva-peixeira, pertencem à família Lamiaceae (Labiadas) e têm uma longa história como ervas aromáticas e plantas medicinais na etnografia portuguesa. As duas espécies são autóctones do sudoeste da Península Ibérica (Estrelles et al., 2004), são plantas vivazes, estolhosas, com folhagem aromática e ocorrem, geralmente, em locais húmidos e encharcados, em valas, margens de linhas de água e no caso concreto da M. cervina em “charcos temporários mediterrânicos” - habitat prioritário NATURA 3170 (Espírito Santo et al., 2003). A hortelã-da-ribeira é uma planta que ocorre em sítios húmidos e pantanosos e, presentemente, considera-se que é uma espécie em risco, devendo por isso ser limitada a sua colheita in situ. Em Portugal, inicia o seu desenvolvimento na Primavera, floresce durante o Verão e, completa o seu ciclo de vida em sete meses (Figura 1). O poejo também ocorre em lugares húmidos ou inundados de Inverno, valas e linhas de água, sendo ainda abundante e frequente no país. Em Portugal encontra-se em floração de Junho a Outubro | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Monteiro A., Póvoa O., Marinho S., Rodrigues L., Monteiro P., 2008, Os poejos na boa cozinha portuguesa. ISAPress, Lisboa, 106 p. | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.5/9424 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.publisher | ISAPress | pt_PT |
| dc.relation | Programa Agro - Medida 8 - Desenvolvimento Tecnológico e Demonstração - Acção 8.1 - Desenvolvimento Experimental e Demonstração (DE&D) Projecto 522 "Conservação de germoplasma, produção e utilização dos taxa Mentha pulegium, Mentha cervina e Thymbra capitata" | pt_PT |
| dc.subject | poejos | pt_PT |
| dc.subject | Mentha cervina | pt_PT |
| dc.subject | Mentha pulegium | pt_PT |
| dc.title | Os poejos na boa cozinha portuguesa | pt_PT |
| dc.type | book | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.issue | 2 | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | book | pt_PT |
