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Publicação
Bem comer para responsável ser. Por uma estratégia de planeamento alimentar urbano
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Alimentação origem dos alimentos sistemas alimentares saudáveis sistemas alimentares sustentáveis consumidor
Contexto Educativo
Citação
Oliveira, R., Cancela, J. (2017). Bem comer para responsável ser. Por uma estratégia de planeamento alimentar urbano. In Oliveira R., Amâncio S., Fadigas L. (Eds.), Alfaces na avenida. Estratégias para (bem) alimentar a cidade, pp. 28-34. Lisboa: Universidade de Lisboa, Colégio Food, Farming and Forestry
Editora
Universidade de Lisboa, Colégio Food, Farming and Forestry