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Publicação
Stratégies pour une production viticole plus durable et compétitive au Portugal. Coûts et bénéfices liés à une utilisation précise de l'eau
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Resumo(s)
Une production de raisin et de vin plus durable dépend d’une utilisation et d’une gestion plus efficaces du sol et de l’eau. Ceci est particulièrement pertinent pour les pays d’Europe du Sud, comme le Portugal, caractérisés par des sols appauvris, des ressources en eau limitées et une augmentation de la surface irriguée en pour atténuer les impacts climatiques sur le rendement et la composition des baies et minimiser les risques. Une meilleure compréhension de la physiologie associée au stress de la vigne et du comportement variétal favorisera l’utilisation de plants de vigne mieux adaptés à la sécheresse et à la chaleur. À leur tour, les capteurs, au niveau du sol, de la plante et de l’atmosphère, sont des éléments clés de la viticulture numérique et des vignobles (et caves) sensoriels et permettront une utilisation plus précise des intrants comme l’eau. Les capteurs permettent d’obtenir des données en temps réel et fournir des informations qui supportent les décisions de gestion des sols et des cultures.
Cependant, l’utilisation efficace des capteurs n’est pas une question simple. En fait, cela implique également des problèmes liés aux compétences pour une installation et une maintenance correcte des capteurs, un réseau de communication pour les données en temps réel et, finalement, la capacité des utilisateurs à évaluer la qualité des données et à tirer parti des informations. Nous nous concentrerons sur les principales vulnérabilités et opportunités de la viticulture portugaise concernant les problèmes de sol et d’eau en mettant l’accent sur l’utilisation de capteurs, et notamment, les avantages et les coûts associés. En outre, l’avenir de l’irrigation de précision dans la viticulture portugaise sera également brièvement discuté.
Descrição
Palavras-chave
viticulture portugaise utilisation de l'eau coûts et bénéfices irrigation de précision production viticole durable
Contexto Educativo
Citação
Costa, J.M; Rodrigues, G.C; Egipto, R; Silvestre, C; Lopes, C.M. (2022) Stratégies pour une production viticole plus durable et compétitive au Portugal. Coûts et bénéfices liés à une utilisation précise de l'eau.Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques, 185 p. 30-32
Editora
Bourgogne-Publications