Publicação
Alimentação, microbioma e doenças inflamatórias intestinais
| dc.contributor.author | Silva, Susana Teresa de Matos Godinho | |
| dc.contributor.institution | Universidade de Lisboa | |
| dc.contributor.supervisor | Ribeiro, Maria Henriques Lourenço | |
| dc.contributor.supervisor | Figueira, Maria Eduardo da Costa Morgado | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-16T12:20:01Z | |
| dc.date.available | 2026-03-16T12:20:01Z | |
| dc.date.issued | 2025-11-25 | |
| dc.description | Tese de mestrado, Qualidade Alimentar e Saúde, 2025, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia. | |
| dc.description.abstract | O corpo humano é constituído por bactérias cuja população é dez vezes superior ao número de células humanas, estando a maioria localizada no trato gastrointestinal. Estima-se que sejamos portadores de milhões de bactérias, fungos e vírus. A microbiota humana refere-se à comunidade de microrganismos que vivem em todas as partes do corpo e desempenham papéis fundamentais quer na saúde humana quer nas doenças, Por outro lado, o microbioma abrange uma realidade completamente diferente: trata-se do material genético dessa comunidade. O microbioma é único em cada indivíduo, tal como uma impressão digital. É também dinâmico e vai-se modificando ao longo do ciclo de vida. Fatores como a temperatura, humidade, nutrição, recetores do hospedeiro, stress oxidativo, resposta imunológica inata e específica contra os microrganismos bem como a competição entre estes e respetiva resistência aos produtos de secreção são fatores determinantes para a composição do microbioma de cada indivíduo. Uma microbiota funcional resulta do equilíbrio entre as diferentes populações microbianas que coexistem. Esse equilíbrio é chamado de eubiose e, quando é alterado ocorre o que se define como disbiose, que se traduz num desequilíbrio entre as populações de bactérias benéficas e prejudiciais, dando origem a problemas de saúde. A alteração da alimentação e a prática de dietas restritivas podem levar ao aparecimento de alterações que predisponham o hospedeiro a sintomas patológicos adicionais. Por outro lado, a suplementação com pré e probióticos pode ser útil na recuperação e manutenção da microbiota intestinal. | pt |
| dc.description.abstract | The human body is made up of bacteria whose population is ten times greater than the number of human cells, most of which are found in the gastrointestinal tract. It is estimated that we carry millions of bacteria, fungi, and viruses. The human microbiota refers to the community of microorganisms that live in all parts of the body and play fundamental roles in both human health and disease. On the other hand, the microbiome covers a completely different reality: it is the genetic material of this community. The microbiome is unique to each individual, just like a fingerprint. It is also dynamic and changes throughout the life cycle. Factors such as temperature, humidity, nutrition, host receptors, oxidative stress, innate and specific immune response against microorganisms and competition between microorganisms and their resistance to the products of their secretion are determining factors in the composition of each individual's microbiome. A functional microbiota results from the balance between different coexisting microbial populations. This balance is called eubiosis, and when it is altered, dysbiosis occurs, which translates into an imbalance between beneficial and harmful bacteria populations, leading to health problems. Changes in diet and restrictive diets can cause changes that predispose the host to additional pathological symptoms. On the other hand, supplementation with prebiotics and probiotics can be useful in restoring and maintaining the gut microbiota. | en |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.5/117589 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.subject | 204100780 | |
| dc.subject | Microbioma | |
| dc.subject | Disbiose | |
| dc.subject | Doenças inflamatórias intestinais | |
| dc.subject | Alimentação | |
| dc.subject | Teses de mestrado - 2025 | |
| dc.title | Alimentação, microbioma e doenças inflamatórias intestinais | pt |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess |
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