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Publicação
A qualidade das silagens de milho (Zea mays L.) e azevém italiano (Lolium multiflorum Lam.) e a sua influência na composição do leite: um caso de estudo
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Orientador(es)
Resumo(s)
A alimentação animal é um fator determinante nas explorações de bovinos leiteiros, a nível económico e produtivo, influenciando consequentemente o produto final quantitativa e qualitativamente.
Em Portugal, esta alimentação baseia-se na utilização de pastagens e silagens, principalmente de milho (Zea mays L.) e erva. Assim, foram estudadas as silagens de milho e de azevém Italiano (Lolium multiflorum Lam.) com o intuito de avaliar a sua qualidade e o efeito da respetiva incorporação na alimentação das vacas leiteiras sobre a composição do leite.
O estudo foi realizado na exploração Casal de Quintanelas, utilizando três silos de milho e três de azevém com recolhas semanais, aferindo a sua qualidade a nível de composição química, valor nutritivo e produção de gás.
As silagens apresentaram com composição química adequadas sendo a media destes de 31% de MS, 7,2% de PB, 51,3 %NDF e 3,45 N-NH4+%/N total na silagem de milho e de 31% MS, 8,7% PB, 59,5% NDF e 3,11 N-NH4+%/N total na silagem de azevém. A silagem de milho demonstrou maior valor nutritivo e degradabilidade no rúmen relativamente à silagem de azevém. Não foi observado efeito das diferentes silagens incorporadas na alimentação das vacas leiteiras sobre a composição do leite
Descrição
Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Medicina Veterinária - UL
Palavras-chave
qualidade da silagem milho Zea mays azevém italiano Lolium multiflorum composição do leite
Contexto Educativo
Citação
Silva, L.C.B. - A qualidade das silagens de milho (Zea mays L.) e azevém italiano (Lolium multiflorum Lam.) e a sua influência na composição do leite: um caso de estudo. Lisboa: ISA, 2017, 71 p.