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ISA - Comunicações em Conferências

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http://hdl.handle.net/10400.5/29528
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  • Efeito do porta-enxerto no vigor, rendimento e qualidade do mosto da casta ‘Jaen’, num terroir do Dão
    Publication . Pedroso, V.; Martins, S.; Brites, J.; Andrade, I.; Lopes, C.M.
    Com o objectivo de estudar o efeito do porta-enxerto no vigor, produção e qualidade da uva da casta ‘Jaen’, o Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão instalou um ensaio comparativo entre três porta-enxertos (99 R, 1103 P e SO4), apresentando-se neste trabalho resultados relativos aos ciclos de 2002 a 2006. Verificaram-se diferenças na produção, no vigor e na qualidade do mosto nos vários anos. O ano de 2005 foi o de maior vigor, 2003 o que apresentou a maior produção e 2004 induziu o maior valor de álcool provável. O porta-enxerto induziu diferenças significativas nos componentes da produção e do vigor. O SO4 apresentou uma produção significativamente superior ao 99 R e 1103 P, os quais não diferiram entre si. O 99 R induziu um vigor significativamente inferior aos restantes que não apresentaram diferenças entre si. O efeito do porta-enxerto não conduziu a diferenças significativas no álcool provável e na acidez do mosto à vindima, mas os fenóis totais e o teor de taninos foram significativamente inferiores no 1103 P
    2009Conference object Open access Show more