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Publicação
Fisiopatologia e avaliação laboratorial da intolerância a dissacáridos
Orientador(es)
Resumo(s)
A intolerância a dissacáridos é cada vez mais um problema para a população mundial. Por um lado, existe o aumento na utilização de dissacáridos como aditivos às refeições e aos alimentos pré-cozinhados. Por outro, o incentivo do consumo de produtos sem lactose, sem sacarose e sem outros aditivos. Esta monografia foi trabalhada com o objetivo de esclarecer as seguintes perguntas: Qual a fisiopatologia da intolerância aos dissacáridos? E quais os meios laboratorias atualmente disponíveis e utilizados no diagnóstico dessas intolerâncias? Com recurso à bibliografia utilizada, foi possível entender que a maltose, a sacarose, a lactose e a trealose são os quatro dissacáridos mais estudados no sentido de compreender a fisiopatologia da intolerância a dissacáridos. Habitualmente, estas intolerâncias têm uma etiologia genética, no entanto podem surgir como consequências secundárias a outras condições clínicas. Para o diagnóstico destas condições pode recorrer-se à avaliação do pH fecal, à pesquisa de substâncias redutoras, ao teste de tolerância oral, à avaliação do hidrogénio expirado, às biópsias intestinais e à genotipagem. Foi possível concluir que apesar da fisiopatologia da intolerância a dissacáridos estar bem esclarecida, o seu diagnóstico carece da mesma fiabilidade.
Descrição
Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2014
Palavras-chave
Mestrado Integrado - 2014 Diagnóstico Dissacáridos Intolerância Lactose Maltose Sacarose Trealose