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Data	Título	Autor(es)	Tipo	Acesso
2006	Caracterização do processo de fabrico do chouriço tradicional alentejano	Elias, M.; Fraqueza, M. J.; Barreto, A. S.	article
2007	Avaliação do prazo de vida útil da salsicha fresca	Ferreira, Marília C.; Fraqueza, Maria João; Barreto, António S.	article

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