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Advisor(s)
Abstract(s)
Numa perspectiva multiescalar, a agricultura tem estado sempre relacionada
com a cidade. Da antiguidade à revolução industrial, a cidade de limites bem
definidos e extensão reduzida articulava-se com o campo, e este assegurava as
trocas de produtos agrícolas com a cidade (Magalhães, 1994).
Com a revolução industrial e a urbanização crescente, dá-se o que muitos
autores referem como uma ruptura com esse modelo (Telles, 1994). A agricultura
não somente diminuiu em termos gerais, em virtude da modernização das práticas
e das técnicas agrícolas, como também a cidade deixou de necessitar dos campos
agrícolas envolventes em razão dos novos modelos de organização do sistema
agrícola alimentar por via da internacionalização dos mercados, pelo
desenvolvimento dos transportes e das vias de comunicação rápidas, assim como
pela massificação do retalho (Aubry e Kebir, 2013).
Mas, se olharmos para o interior da cidade, verificamos que a agricultura
nunca desapareceu, por exemplo, nos bairros e vilas operárias da cidade industrial,
e à medida que a cidade se estendeu, algumas bolsas agrícolas parcialmente
urbanizadas permaneceram [...]
Description
Keywords
Agricultura Espaço Metropolitano Sustentabilidade Políticas espaciais
Pedagogical Context
Citation
Abrantes, Patrícia & Gomes, Eduardo (2020). Agricultura em espaço metropolitano: dinâmicas, tipologias e políticas espaciais para a sustentabilidade. In: G. Marafon, & E. Marques da Costa (org.). Cidade e campo: olhares de Brasil e Portugal (parte II, cap. VIII, pp. 210-241). EdUERJ. ISBN 978-65-87949-05-5. Disponível em: https://www.eduerj.com/eng/?product=cidade-e-campo-olhares-de-brasil-e-portugal.