Publicação
Contribuição para o estudo da composição lipídica e do valor nutricional de leites e produtos lácteos dos Açores
| dc.contributor.advisor | Prates, José António Mestre, 1965- | pt |
| dc.contributor.advisor | Castro, Matilde da Luz dos Santos Duque da Fonseca e, 1954- | pt |
| dc.contributor.author | Assunção, José Miguel Pestana, 1979- | pt |
| dc.date.accessioned | 2010-06-16T09:46:09Z | |
| dc.date.available | 2010-06-16T09:46:09Z | |
| dc.date.issued | 2007 | pt |
| dc.description | Tese de mestrado em Controlo da Qualidade e Toxicologia dos Alimentos apresentada à Universidade de Lisboa através da Faculdade de Farmácia, 2007 | pt |
| dc.format | application/pdf | pt |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10451/230 | |
| dc.language.iso | por | pt |
| dc.subject | Bromatologia | pt |
| dc.subject | Lípidos | pt |
| dc.subject | Açores | pt |
| dc.subject | Teses de mestrado | pt |
| dc.title | Contribuição para o estudo da composição lipídica e do valor nutricional de leites e produtos lácteos dos Açores | pt |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt |
| rcaap.type | masterThesis | pt |