Publicação
Influência da desfolha na produção e qualidade da casta Jaen na região do Dão
| dc.contributor.author | Andrade, I. | |
| dc.contributor.author | Pedroso, V. | |
| dc.contributor.author | Martins, S. | |
| dc.contributor.author | Lopes, C.M. | |
| dc.date.accessioned | 2022-01-19T14:57:36Z | |
| dc.date.available | 2022-01-19T14:57:36Z | |
| dc.date.issued | 1997 | |
| dc.description.abstract | Neste trabalho apresentam-se os primeiros resultados de um ensaio de desfolha instalado no Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão, em 1997. Estudam-se os efeitos de dois níveis de desfolha comparativamente a uma testemunha não desfolhada, em três porta-enxertos (1103P, 99R e SO4), na produção e qualidade do mosto. A desfolha não influenciou significativamente nem a produção nem o estado sanitário das uvas. Ao nível da qualidade do mosto, apesar de não se ter verificado qualquer efeito no açúcar e acidez total, registou-se um efeito significativamente positivo da desfolha no teor em antocianas e fenois. Estes resultados preliminares parecem indicar, por um lado que a remoção de área foliar não afectou a acumulação de açúcares e, por outro, que uma melhoria da exposição dos cachos provocou um efeito positivo no metabolismo da maturação | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Andrade I, Pedroso V, Martins S, Lopes CM (1997). Influência da desfolha na produção e qualidade da casta Jaen na região do Dão. Resultados preliminares. Actas 1º Congresso “O Dão em debate”. Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão, Nelas, 27-29 Novembro 1997, pp. 49-54 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.5/23165 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.publisher | Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão | pt_PT |
| dc.subject | videira | pt_PT |
| dc.subject | desfolha | pt_PT |
| dc.subject | Jaen | pt_PT |
| dc.subject | Região do Dão | pt_PT |
| dc.subject | produção | pt_PT |
| dc.subject | qualidade | pt_PT |
| dc.title | Influência da desfolha na produção e qualidade da casta Jaen na região do Dão | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Nelas, Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.title | Actas 1º Congresso “O Dão em debate”. Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão, Nelas, 27-29 Novembro 1997 | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |