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Publicação
Mecanização da poda e da vindima. Efeitos no rendimento e qualidade da casta Loureiro
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Visto que a poda e a vindima são as operações mais morosas e com mais encargos
numa vinha, e tendo em conta que a mão-de-obra especializada é cada vez mais escassa,
torna-se indispensável a mecanização destas operações, de forma a garantir a realização das
mesmas em tempo oportuno, bem como a diminuição dos seus encargos financeiros.
Por estas razões, o presente trabalho teve o objetivo de avaliar os efeitos da poda
mecânica em sebe e da poda manual, para compreender os efeitos fisiológicos e agronómicos
destes tipos de poda na casta Loureiro. Foram comparadas duas modalidades: poda
mecânica em sebe, com a vegetação apoiada por arames fixos (MCA); poda mista com
condução da vegetação em Lys (LYS).
Foram avaliados diversos parâmetros durante o repouso e a atividade vegetativa das
videiras, não se observando diferenças para a carga à poda, abrolhamento, área foliar,
superfície foliar exposta, potencial hídrico, produtividades e qualidade do mosto.
O índice de fertilidade potencial foi significativamente superior no LYS, devido à
existência de olhos mais férteis provenientes das varas do braço inferior.
Na taxa de assimilação de CO2 verificou-se que a modalidade MCA obteve uma taxa
mais elevada na primeira medição (11 horas), no entanto ao meio dia solar estes valores eram
invertidos, observando-se taxas mais elevadas no LYS.
Quanto às produtividades, não se observaram diferenças significativas, no entanto
verificaram-se produtividades elevadas, com o LYS a atingir as 29 toneladas/hectare e a CAR
a atingir as 28 toneladas/hectare, sem perda de qualidade das uvas, dando indicação do bom
funcionamento da poda mecânica (CAR-M) na região dos vinhos verdes.
Em termos de poupança de tempo, verificou-se uma redução de 40% do tempo de poda
da modalidade de poda mecânica (MCA) em relação ao sistema de poda manual LYS
Descrição
Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia / UL
Palavras-chave
videira Loureiro poda mecânica orientação da vegetação produtividade qualidade
Contexto Educativo
Citação
Magalhães, P.F.M. - Mecanização da poda e da vindima. Efeitos no rendimento e qualidade da casta Loureiro. Lisboa: ISA, 2019, 86 p.