Publicação
Filmes biodegradáveis a partir de gelatina de peixe
| dc.contributor.advisor | Sousa, Isabel Maria Nunes de | |
| dc.contributor.advisor | Alves, Vitor Manuel Delgado | |
| dc.contributor.author | Fernandes, Ana Isabel Duarte Figueiredo Lourenço | |
| dc.date.accessioned | 2012-03-05T15:22:02Z | |
| dc.date.available | 2012-03-05T15:22:02Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description | Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia | por |
| dc.identifier.citation | Fernandes, Ana Isabel Duarte Figueiredo Lourenço - Filmes biodegradáveis a partir de gelatina de peixe. Lisboa: ISA, 2011 | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.5/3902 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.publisher | ISA/UTL | por |
| dc.subject | fish gelatin | por |
| dc.subject | bioactive films | por |
| dc.subject | bi-layer films | por |
| dc.title | Filmes biodegradáveis a partir de gelatina de peixe | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 107 | por |
| oaire.citation.startPage | 1 | por |
| rcaap.rights | OpenAccess | por |
| rcaap.type | masterThesis | por |