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Publicação
Imunocastração de frangos, uma alternativa não cirúrgica à produção de capão: avaliação do efeito do Improvac(R)
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Orientador(es)
Resumo(s)
Pela realização deste trabalho avaliou-se a eficiência da Improvac® (solução injetável destinada a suínos) na imunocastração de frangos bem como, os respetivos efeitos sobre os níveis de testosterona plasmática, pesos das aves à idade de abate, composição da carcaça, qualidade nutricional da carne e características dos principais ossos longos (fémur, tíbia e úmero). Para isso foram selecionados 45 frangos da raça Redbro que aleatoriamente foram divididos em 3 grupos: 1º) galos (sem intervenção); 2º) capões (frangos caponizados cirurgicamente aos 28 dias de idade); 3º) Improvac (frangos sujeitos ao tratamento com Improvac®). Todas as aves foram abatidas aos 154 dias de idade.
Os resultados das análises realizadas permitiram concluir que este medicamento foi eficiente na redução da testosterona plasmática destes animais, que revelaram concentrações desta hormona cerca de 79 % menores que os galos (28,3 vs 134,7 ng/100 dL, p<0,01). Além disso, notou-se uma tendência crescente nos pesos vivos destes animais à idade de abate (5011,3 ± 402,4 g), associada a uma maior homogeneidade entre indivíduos do mesmo grupo, comparativamente às aves caponizadas cirurgicamente (capões e rinchões) ou galos. Relativamente aos pesos e rendimentos das principais porções da carcaça (perna, peito e asa) ou miudezas (fígado, moela e coração) não foram observadas diferenças significativas entre grupos (p>0,05). Porém, foram observadas diferenças significativas (p<0,05) nas quantidades e percentual de gordura abdominal nas carcaças, com os indivíduos tratados a revelarem acumulações de gordura abdominal superior às dos galos (137,9 vs 92,92 g), mas semelhante às das aves caponizadas cirurgicamente. Sobre a componente óssea o efeito do Improvac® assemelhou-se ao da caponização cirúrgica influenciando negativamente o comprimento do fémur.
Assim, foi possível verificar efeitos semelhantes aos de uma imunocastração na medida em que, o tratamento de frangos com Improvac® (Zoetis, Portugal) se revelou eficaz na redução da produção endógena de testosterona destes animais, sem afetar negativamente o seu crescimento, a respetiva composição da carcaça ou a qualidade nutricional da carne
Descrição
Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal / Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Medicina Veterinária
Palavras-chave
Improvac(R) capão imunocastração carne de capão qualidade nutricional
Contexto Educativo
Citação
Ferreira, I.M.M.P. - Imunocastração de frangos, uma alternativa não cirúrgica à produção de capão: avaliação do efeito do Improvac(R). Lisboa: ISA, 2017, 58 p.