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Publicação
Influência da nutrição na fisiopatologia da doença intestinal com componente inflamatória : caso particular do Síndrome do Intestino Irritável
Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
O Síndrome do Intestino Irritável (SII) é um dos transtornos funcionais digestivos mais frequentes e com maior impacto socioeconómico no mundo. Apesar do SII não pôr em risco a vida do indivíduo, condiciona de forma considerável a sua qualidade de vida. Nesta monografia, podemos encontrar uma revisão e sistematização, com base em bibliografia atualizada e devidamente acreditada, do contributo dos alimentos para a fisiopatologia e génese de sintomas. Embora a associação entre alimentos e sintomas gastrointestinais seja reconhecida pelos indivíduos há décadas, apenas recentemente a comunidade científica começou a focar a sua atenção no papel dos alimentos no SII. Evidências atuais estabelecem uma ligação entre os alimentos e alterações na motilidade e permeabilidade intestinal, na sensibilidade visceral, na flora intestinal, na ativação do sistema imunitário e no eixo intestino-cérebro - todos eles, elementos-chave na fisiopatologia do SII. Modificações específicas na dieta, como forma de melhorar os sintomas do SII, ainda não tinha sido alvo de estudo até há pouco tempo. Neste momento, existem dados que sugerem que a exclusão de certos hidratos de carbono proporcionam benefícios clínicos nestes indivíduos. Também o glúten, a lactose, a fibra, os lípidos e aditivos alimentares têm importância no SII. São necessárias ainda investigações futuras para melhor se compreender esta ligação entre alimentos e génese de sintomas.
Descrição
Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2014
Palavras-chave
Flora intestinal Glúten Intolerância Alimentar Lípidos Mestrado Integrado - 2014 Oligossacarídeos Polióis Fermentáveis (FODMAP) Síndrome do Intestino Irritável Dissacarídeos Monossacarídeos e