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Publicação
Efeitos da densidade do coberto e da monda no comportamento agronómico e ecofisiológico da casta Alfrocheiro
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Orientador(es)
Resumo(s)
Na casta ‘Alfrocheiro’ foram estudados, ao longo de três anos (2004 a 2006), os efeitos de três intervenções em
verde (densidade de sarmentos, desfolha e monda).
O ensaio, instalado na região do Dão numa vinha privada (Dão Sul – Soc. Vitivinícola, S.A.), comportou três
densidades de sarmentos (26, 18 e 12 sarmentos/m de sebe), duas modalidades de desfolha (desfolha basal ao
pintor e testemunha). Em 2005 e 2006 avaliaram-se ainda duas modalidades de monda (monda ao pintor, dos
cachos mais atrasados e de menor qualidade - “monda qualitativa” e testemunha).
A supressão de sarmentos e a desfolha originaram redução do número de camadas de folhas, percentagem de
cachos interiores e aumento da penetração da PAR na zona de frutificação, melhorando o microclima dos
cachos. A menor densidade de sarmentos, tal como a monda, reduziu o rendimento nos 3 anos. A desfolha
aumentou o rendimento em 2004, em resultado de cachos mais pesados.
Ao nível da composição das uvas o factor “ano” assumiu uma importância preponderante. Relativamente às 3
intervenções em verde estudadas, a intensidade corante foi o único parâmetro tendencialmente incrementado por
todas as intervenções em estudo. Na poda, o resultado mais relevante foi a redução do tempo de poda registado
nas densidades mais baixas
Descrição
Palavras-chave
densidade de sarmentos desfolha monda qualitativa Alfrocheiro rendimento poda
Contexto Educativo
Citação
BOTELHO, M.; CRUZ, A.; RODRIGUES, C.; RODRIGUES, A.; GOMES, C.; CASTRO, R. (2007). ”Efeitos da densidade do coberto e da monda no comportamento agronómico e ecofisiológico da casta ‘Alfrocheiro’”, 7º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo, 23 - 25 de Maio, Évora, Vol. 2, p. 279-284.