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Publicação
O combate ao desperdício alimentar: uma análise comparativa de conteúdos e o seu impacto no engagement
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Orientador(es)
Resumo(s)
O desperdício alimentar é um problema de bastante relevo em todo o mundo, e sobretudo em Portugal, que desperdiça o dobro dos alimentos, comparativamente com a média mundial. As redes sociais são cada vez mais importantes na comunicação das organizações com as massas, através do marketing de conteúdo, fundamental no alcance de engagement com o público. Perante este cenário, este estudo pretende compreender a forma como o marketing de conteúdo impacta o engagement dos utilizadores e a sua sensibilização para este tema. Através de um estudo experimental netnográfico envolvendo 104 publicações no Instagram, foram analisados os posts da maior conta ligada à consciencialização do desperdício alimentar, a Too Good To Go. Esta análise foi elaborada com o objetivo de explorar os diferentes formatos do marketing de conteúdo, em termos de apelo, formato de média, tópico e tipologia da mensagem, e o seu impacto no engagement dos utilizadores. Foi também analisado o sentimento partilhado nos comentários entre a empresa e o seu público. Os resultados indicam que posts em formato de vídeo geram maior engagement que publicações contendo imagens, e que o tópico de receitas suscita uma maior interação que os outros tópicos identificados, destacando-se também as publicações com outras contas identificadas, que obtiveram a maior taxa média de engagement.
Foodwaste is a major problem all over the world, especially in Portugal, which wastes twice as much food as the world average. Social media are increasingly important in organizations' communication with the masses, through content marketing, which is fundamental in achieving engagement with the public. Against this backdrop, this study aims to understand how content marketing impacts on user engagement and awareness of this issue. Through an experimental netnographic study involving 104 Instagram posts, the posts of the largest food waste awareness account, Too Good To Go, were analyzed. This analysis was designed to explore the different formats of content marketing, in terms of appeal, media format, topic and message typology, and their impact on user engagement. The sentiment shared in the comments between the company and its audience was also analyzed. The results indicate that posts in video format generate greater engagement than publications containing images, and that the topic of recipes elicits greater interaction than the other topics identified, with publications with other identified accounts also obtaining the highest average engagement rate.
Foodwaste is a major problem all over the world, especially in Portugal, which wastes twice as much food as the world average. Social media are increasingly important in organizations' communication with the masses, through content marketing, which is fundamental in achieving engagement with the public. Against this backdrop, this study aims to understand how content marketing impacts on user engagement and awareness of this issue. Through an experimental netnographic study involving 104 Instagram posts, the posts of the largest food waste awareness account, Too Good To Go, were analyzed. This analysis was designed to explore the different formats of content marketing, in terms of appeal, media format, topic and message typology, and their impact on user engagement. The sentiment shared in the comments between the company and its audience was also analyzed. The results indicate that posts in video format generate greater engagement than publications containing images, and that the topic of recipes elicits greater interaction than the other topics identified, with publications with other identified accounts also obtaining the highest average engagement rate.
Descrição
Palavras-chave
Desperdício Alimentar Redes Sociais Consciencialização Marketing de Conteúdo Engagement Foodwaste Social Media Awareness Content Marketing Engagement
Contexto Educativo
Citação
Graça, Bernardo Maria Cortez Marques Nogueira da (2025). “O combate ao desperdício alimentar: uma análise comparativa de conteúdos e o seu impacto no engagement”. Dissertação de Mestrado. Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestão
Editora
Instituto Superior de Economia e Gestão