| dc.contributor.author | Silva, Carlos Guardado da, 1971- | |
| dc.contributor.author | Climaco, Cristina | |
| dc.date.accessioned | 2022-01-24T08:56:36Z | |
| dc.date.available | 2022-01-25T01:30:19Z | |
| dc.date.issued | 2021-05 | |
| dc.description.abstract | É um livro que reúne um conjunto de textos acerca do mercado alimentar e do abastecimento da cidade, com uma cronologia que se situa entre os séculos II a.C. e XXI. Para além da 'Apresentação', de Carlos Bernardes, inclui estudos sobre: "Do Mediterrâneo para a mesa : comer e beber em Olisipo (séc. II a.C. - II d.C.), de Victor Filipe; "Abastecer a cidade de Lisboa na Idade Média", de Mário Farelo; "Le râtelier et l’étal: le marché de la viande à Paris à la fin du Moyen Âge", de Benoit Descamps, texto traduzido por Cristina Clímaco, com o título "O curral e o talho" : o o mercado da carne em Paris no final da Idade Média"; "O abastecimento de água à vila de Torres Vedras: séculos XIII-XIX", de Carlos Guardado da Silva; "O açougue de Torres Vedras nos séculos XV e XVI", de Carlos Margaça Veiga; "“O mar riquo”: o consumo dos frutos do mar em Sines, uma perspetiva diacrónica", de Sandra Patrício; "O concelho de Torres Vedras durante a 2ª Guerra Mundial (1939-1945) : a questão do abastecimento local", de Hélder Ramos; e "Matadouro Municipal de Torres Vedras", de André Duarte Baptista. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | SILVA, Carlos Guardado da, coord. (2021) – O Abastecimento público : mercado alimentar. Lisboa : Colibri, Universidade de Lisboa. Faculdade de Letras. Instituto de Estudos Regionais e do Municipalismo Alexandre Herculano, Centro de Estudos Clássicos; Torres Vedras : Câmara Municipal, 2021. 192 p. (Turres Veteras ; 22). ISBN 978-989-566-078-0 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-989-566-078-0 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10451/50932 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.publisher | Edições Colibri, Câmara Municipal de Torres Vedras, Centro de Estudos Clássicos | pt_PT |
| dc.subject | Mercado alimentar | pt_PT |
| dc.subject | Abastecimento público | pt_PT |
| dc.subject | Abastecimento da cidade | pt_PT |
| dc.subject | Matadouro Municipal | pt_PT |
| dc.subject | Talho | pt_PT |
| dc.subject | Açougue | pt_PT |
| dc.subject | Mercado da carne | pt_PT |
| dc.subject | Açougue | pt_PT |
| dc.subject | Água | pt_PT |
| dc.title | O abastecimento da cidade: mercado alimentar | pt_PT |
| dc.type | book | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Lisboa | pt_PT |
| person.familyName | Guardado da Silva | |
| person.familyName | Climaco | |
| person.givenName | Carlos | |
| person.givenName | Cristina | |
| person.identifier.ciencia-id | DD1B-6A67-A91C | |
| person.identifier.ciencia-id | 181A-276F-924C | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-1490-8709 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0001-6791-1819 | |
| rcaap.embargofct | O livro encontra-se à venda no circuito comercial. | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | book | pt_PT |
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