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Publicação
Avaliação do impacto da micorrização na cultura do tomate de indústria na presença de Orobanche ramosa
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
A Orobanche ramosa (Rabo-de-raposa) é uma infestante parasita que afeta essencialmente a cultura do tomate, retirando-lhe água e nutrientes. Os fungos micorrízicos arbusculares (FMA) estabelecem uma atividade simbiótica com os tomateiros, possibilitando a obtenção por parte da planta de maior quantidade dos nutrientes disponíveis no solo, permitindo plantas mais vigorosas e, por isso, eventualmente, menos suscetíveis à infestação de rabo-de-raposa. Esta dissertação consistiu, então, na avaliação da influência da aplicação de FMA na produtividade e qualidade da cultura do tomate de indústria na presença e na ausência de Orobanche ramosa, bem como nas características químicas e biológicas do solo. Foram instaladas doze áreas de amostragem, distribuídas igualmente por quatro variantes: com micorrização e com infestação; com micorrização e sem infestação; sem micorrização e com infestação; sem micorrização e sem infestação. Recolheu-se material vegetal e solo ao longo do ciclo cultural, para avaliar os parâmetros de qualidade e produtividade da cultura e os parâmetros do solo, respetivamente. O estudo revelou que a rabo-de-raposa não afetou significativa e negativamente a qualidade e produtividade da cultura, nem os FMA contribuíram para a melhoria da produtividade, tendo contribuído positivamente sobre parâmetros de qualidade como o °Brix, a luminosidade e a relação a*/b* do tomate: o tomate de plantas micorrizadas apresentava, em média, 5,99 de °Brix, luminosidade de 36,33 e relação a*/b* de 1,26; o tomate de plantas não micorrizadas apresentava, em média, um °Brix de 5,20, luminosidade 38,81 e relação a*/b* de 1,20, conferindo ao tomate de plantas micorrizadas maior valorização comercial. Contudo, o teor de vitamina C foi superior nos frutos de plantas não micorrizadas – 0,386 mg/ml - do que nas plantas micorrizadas – 0,252 mg/ml. Em relação aos parâmetros do solo (pH, teor de P e K, CE e atividade microbiológica), não se observou influência significativa relevante da RR (rabo-de-raposa) ou dos FMAs.
Orobanche ramosa (branched broomrape) is a parasitic weed that essentially affects the tomato crop, removing water and nutrients. Arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) establish a symbiotic activity with tomato plants, making it possible for the plant to obtain a greater amount of nutrients available in the soil, allowing more vigorous plants and, therefore, eventually less susceptible to the presence of branched broomrape. This dissertation consisted, then, in the evaluation of the influence of AMF application on the productivity and quality of the industrial tomato crop in the presence and absence of Orobanche ramosa, as well as on the chemical and biological characteristics of the soil. Twelve sampling areas were installed, equally distributed among four variants: with mycorrhizal and with infestation; with mycorrhization and without infestation; without mycorrhization and with infestation; no mycorrhization and no infestation. Plant material and soil were collected throughout the crop cycle, to evaluate the quality and productivity parameters of the crop and the soil parameters, respectively. The study revealed that the branched broomrape didn’t significantly and negatively affect the quality and productivity of the crop, nor did the AMF contribute to the improvement of productivity, but positively contributed to quality parameters such as °Brix, luminosity and the relation a*/b* of tomato: tomato from mycorrhizal plants had, on average, 5.99 °Brix, luminosity of 36.33 and a*/b* ratio of 1.26; tomatoes from non-mycorrhizal plants had, on average, a °Brix of 5.20, luminosity of 38.81 and a*/b* ratio of 1.20, giving tomato from mycorrhizal plants greater commercial value. However, the vitamin C content was higher in fruits from non-mycorrhizal plants – 0.386 mg/ml - than in mycorrhizal plants – 0.252 mg/ml. In relation to soil parameters (pH, P and K content, EC and microbiological activity), there was no significant relevant influence of RR or AMFs.
Orobanche ramosa (branched broomrape) is a parasitic weed that essentially affects the tomato crop, removing water and nutrients. Arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) establish a symbiotic activity with tomato plants, making it possible for the plant to obtain a greater amount of nutrients available in the soil, allowing more vigorous plants and, therefore, eventually less susceptible to the presence of branched broomrape. This dissertation consisted, then, in the evaluation of the influence of AMF application on the productivity and quality of the industrial tomato crop in the presence and absence of Orobanche ramosa, as well as on the chemical and biological characteristics of the soil. Twelve sampling areas were installed, equally distributed among four variants: with mycorrhizal and with infestation; with mycorrhization and without infestation; without mycorrhization and with infestation; no mycorrhization and no infestation. Plant material and soil were collected throughout the crop cycle, to evaluate the quality and productivity parameters of the crop and the soil parameters, respectively. The study revealed that the branched broomrape didn’t significantly and negatively affect the quality and productivity of the crop, nor did the AMF contribute to the improvement of productivity, but positively contributed to quality parameters such as °Brix, luminosity and the relation a*/b* of tomato: tomato from mycorrhizal plants had, on average, 5.99 °Brix, luminosity of 36.33 and a*/b* ratio of 1.26; tomatoes from non-mycorrhizal plants had, on average, a °Brix of 5.20, luminosity of 38.81 and a*/b* ratio of 1.20, giving tomato from mycorrhizal plants greater commercial value. However, the vitamin C content was higher in fruits from non-mycorrhizal plants – 0.386 mg/ml - than in mycorrhizal plants – 0.252 mg/ml. In relation to soil parameters (pH, P and K content, EC and microbiological activity), there was no significant relevant influence of RR or AMFs.
Descrição
Mestrado em Engenharia Agronómica. Universidade de Lisboa, Instituto Superior de Agronomia
Palavras-chave
Solanum lycopersicum fungos micorrízicos arbusculares rabo-de-raposa °Brix produtividade da cultura fungos micorrízicos arbusculares rabo-de-raposa arbuscular mycorrhizal fungi Orobanche ramosa crop productivity
Contexto Educativo
Citação
Mina, M.C.M. Avaliação do impacto da micorrização na cultura do tomate de indústria na presença de Orobanche ramosa. Lisboa: ISA-Universidade de Lisboa, 2022. Dissertação de Mestrado
Editora
Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa