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Publicação
Contributo para a caracterização do sistema agropecuário da Ilha do Faial, Arquipélago dos Açores
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Orientador(es)
Resumo(s)
A produção de bovinos de carne e de leite, sustentada na produção de pastagens, com pastoreio ao longo de todo o ano, a diferentes altitudes, e complementada com o cultivo de espécies forrageiras, tem grande representatividade na ilha do Faial.
Com o fim das quotas leiteiras, em 31 de março de 2015, verificou-se uma grande alteração no setor, ganhando a carne maior importância do que um subproduto do sistema leiteiro.
Com este estudo pretendeu-se contribuir para a caraterização do sistema agropecuário da ilha do Faial, de forma a avaliar quais as maiores dificuldades com que os empresários agrícolas se deparam e as estratégias que promovem para as ultrapassar, quais são os maiores desafios que se colocam ao setor e as suas potencialidades. Para tal foram realizados inquéritos por questionário a empresários agrícolas de 23 explorações representativas de toda a ilha, com produção de carne, leite e mistas, localizadas nas várias freguesias. Em 7 delas foram selecionadas 17 parcelas situadas em várias altitudes, tendo sido avaliada a respetiva composição botânica e a produção de matéria seca num corte realizado na primavera.
As explorações são de um modo geral extensivas com um encabeçamento médio de 1,28 CN/ha, o pastoreio é suplementado com silagens sobretudo de erva, sendo o azevém Italiano (Lolium multiflorum Lam.) a espécie predominante, mas também de milho (Zea mays L.) realizadas em 95 % das explorações e concentrados à base de cereais, sendo a média por exploração de 0,23 kg por litro de leite produzido.
No corte realizado na primavera, verificou-se o domínio das gramíneas na maioria das pastagens. A sua produção média de MS mostrou-se decrescente com a altitude, 0,77 ton/ha na zona baixa, 0,66 ton/ha na zona média e 0,55 ton/ha na zona alta.
Descrição
Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia - UL
Palavras-chave
pastagens forragens bovinos Ilha do Faial Açores
Contexto Educativo
Citação
Castro, C.P.S. - Contributo para a caracterização do sistema agropecuário da Ilha do Faial, Arquipélago dos Açores. Lisboa: ISA, 2017, 93 p.