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- O anti-futurismo solarpunk : desenvolvimento de uma estética figurativa e narrativaPublication . Fortuna, João Ricardo Santos Matos; Marques, António Pedro FerreiraThe Anti-Futurism of Solarpunk: Development of a Figurative and Narrative Aesthetic, investigates and analyses a sub-genre of literary and graphic fiction, known for its strong beliefs in ecological action, in hopes of creating an original aesthetic that aligns with its themes and narratives. The first part is dedicated to the current definition of solarpunk, how it distinguishes itself and navigates amongst similar narrative genres. Particularly, we will be considering its relationship with the concept of utopia and work towards demystifying it, starting with the book that originated the term, its contemporary understanding and how it was built upon the social-religious myth, ending with its disassociation and recontextualization within the sub-genre. In the history of fiction, the current of solarpunk is new in comparison with other genres but its arrival was not represented by a single and characteristic piece of work. Humanity’s relationship with nature is as old as our existence but our efforts in preserving it are highly dependent on the cultural geography and time, and therefore its analysis is crucial to understand how society separated itself mentally from the ecosystem. In the occident, humans have been telling stories dedicated to the appreciation of nature and other humanistic values since the end of the XVIIIth century, making Romantism a counter-culture affirmation that contrasts with the beginning of the industrial revolution, distinguishing itself as the progenitor of a new way of thinking and the start of an art movement with long standing ramifications in art, society and the eventual ecological stories of the XXth century, directly related to the birth of solarpunk This research showcases the parallelism between it and our current situation, which is on a global scale. This thematic relationship guides us to the second part, the analysis of other artistic movements, equally relevant to the birth of the subject matter, specifically Realism, Impressionism and Art-Nouveau (Modern-Style, Tiffany-Style). Each of these movements contains germinating parts that constitute solarpunk’s identity and where it stands thematic and aesthetically. The third part represents the project component of this dissertation, made up of the analysis of what we understand are the most relevant visual elements brought from Futurism, to create a new thematically opposing aesthetic. This entails its representation of movement and how it was transposed to animation and comic books/graphic novels, finishing with an understanding of what the Anti-Futuristic Solarpunk aesthetic represents and ending with its demonstration through six original illustrations.
- Captured and captioned: Representing family life on InstagramPublication . Barnwell, Ashley; Barbosa Neves, Barbara; Ravn, SigneThis article examines how practices of family photography are being transformed in the digital sphere, specifically on Instagram. While research on ‘digital intimacies’ focusses on romantic or peer interactions, the digital practices of families – especially intergenerational interactions – remain understudied. We use Janet Finch’s notion of ‘family display’ to consider how Instagram affords new modes of performing and sharing family life. This concept has exciting potential for media-rich online spaces, but so far, only a few studies examine how social media platforms extend the display of family practices. To explore family photography on Instagram, we analyse a sample of 200 Instagram posts. We argue that features specific to photo-sharing in digital spaces, such as hashtags, emojis and captions, open up new aspects of and audiences for family display. Our analysis paves the way for future research about how relationships are displayed across a range of digital platforms.
- Qualidade dos produtos cárneos: monitorização dos sulfitos em carnes picadas e preparados de carne pela técnica de Monier-William modificadaPublication . Fernandes, Maria Inês Bairrada; Almeida, Cristina Maria MartinsA carne moída e derivados são dos produtos cárneos mais consumidos em Portugal. Estes produtos apresentam-se no mercado sob diversas formas, nomeadamente, carne picada fresca ou preparados de carne (almôndegas, hambúrgueres e salsichas frescas). Os sulfitos são um dos principais conservantes utilizados nos preparados de carne, não só para aumentar o seu prazo de validade, mas também, para alterar as suas propriedades organoléticas, nomeadamente a cor. Este trabalho teve como objetivo o desenvolvimento e validação de um método de ensaio para a análise de sulfitos em amostras de carne picada e de preparados de carne, de forma a avaliar os potenciais riscos para a saúde associados ao seu consumo. A metodologia selecionada para a análise de sulfitos foi o método de Monier-Williams modificado, o qual foi validado através da determinação de vários parâmetros de qualidade, nomeadamente, limite de deteção (LD) e de quantificação (LQ), precisão, veracidade e efeito de matriz (recuperação). O LD e LQ do método foram de 2,5 mg/kg e 8,2 mg/kg, respetivamente. O método apresentou uma boa exatidão para a maioria das amostras, com desvios padrão relativos inferiores a 10% e recuperação entre os 77% e 107% para as várias amostras de carne. O programa de monitorização englobou 45 amostras de vários tipos de carne picada e preparados de carne picada (hambúrguer, almôndegas e salsichas), com diferentes tipos de carne (vaca, porco, frango, peru ou carnes mistas). As amostras foram adquiridas nas grandes superfícies, como supermercados, e em pequenos talhos regionais. Nenhum preparado de carne ultrapassou a concentração limite legal de 450 mg/kg SO2. As amostras apresentaram concentrações de sulfitos entre 14 mg/kg SO 2 e 359 mg/kg SO2. Algumas amostras de carne picada fresca apresentaram concentrações de sulfitos acima do limite de quantificação, violando o requisito da não presença deste aditivo neste tipo de produto. Na avaliação dos rótulos relativamente à presença de sulfitos no produto alimentar, verificou-se que apenas 53% dos produtos cárneos analisados continham a designação de sulfitos na sua embalagem. O resultado do estudo de monitorização permitiu avaliar quais os sectores onde deverá haver uma maior disponibilização da informação e onde a correta rotulagem deverá ser incrementada, para que o consumidor possa escolher o produto mais seguro, de forma consciente.
- Gerner,A.(2020).Hacking into Cybertherapy: Considering a Gesture-enhanced Therapy with Avatars (g+TA). Kairos. Journal of Philosophy & Science,23(1) 32-87. https://doi.org/10.2478/kjps-2020-0004Publication . Gerner, AlexanderThis paper will philosophically extend Julian Leff’s Avatar therapy paradigm (AT) for voice-like hallucinations that was initially proposed for treatment-resistant Schizophrenia patients into the realm of gesture-enhanced embodied cognition and Virtual Reality (VR), entitled g+TA (gesture-enhanced Avatar Therapy). I propose an philosophy of technology approach of embodied rhetorics of triadic kinetic “actions” in the sense of Charles Sanders Peirce that transforms the voice hallucination incorporated by an avatar- and that can confront acousmatic voice-like hallucinations with a method of gesture synchronization and dyssynchronization and gestural refusal of interaction that the player with the Avatar can resist in full embodiment. This paper therefore introduces a gesture-enhanced, extended version of Cybertherapy with Avatars that tackle multimodal bodily experience of voice-like hallucinations beyond mere visual or auditory stimulation. This is put forward theoretically in a 4E-cognition approach that expands Avatar Therapy with gestures into VR.
- Genetic variation in PFKFB3 impairs antifungal immunometabolic responses and predisposes to Invasive Pulmonary AspergillosisPublication . Gonçalves, Samuel M.; Antunes, Daniela; Leite, Luis; Mercier, Toine; Horst, Rob Ter; Vieira, Joana; Espada, Eduardo; Pinho Vaz, Carlos; Branca, Rosa; Campilho, Fernando; Freitas, Fátima; Ligeiro, Dário; Marques, António; van de Veerdonk, Frank L.; Joosten, Leo A. B.; Lagrou, Katrien; Maertens, Johan; Netea, Mihai G.; Lacerda, João; Campos, António; Cunha, Cristina; Carvalho, AgostinhoActivation of immune cells in response to fungal infection involves the reprogramming of their cellular metabolism to support antimicrobial effector functions. Although metabolic pathways such as glycolysis are known to represent critical regulatory nodes in antifungal immunity, it remains undetermined whether these are differentially regulated at the interindividual level. In this study, we identify a key role for 6-phosphofructo-2-kinase/fructose-2,6-bisphosphatase 3 (PFKFB3) in the immunometabolic responses to Aspergillus fumigatus. A genetic association study performed in 439 recipients of allogeneic hematopoietic stem cell transplantation (HSCT) and corresponding donors revealed that the donor, but not recipient, rs646564 variant in the PFKFB3 gene increased the risk of invasive pulmonary aspergillosis (IPA) after transplantation. The risk genotype impaired the expression of PFKFB3 by human macrophages in response to fungal infection, which was correlated with a defective activation of glycolysis and the ensuing antifungal effector functions. In patients with IPA, the risk genotype was associated with lower concentrations of cytokines in the bronchoalveolar lavage fluid samples. Collectively, these findings demonstrate the important contribution of genetic variation in PFKFB3 to the risk of IPA in patients undergoing HSCT and support its inclusion in prognostic tools to predict the risk of fungal infection in this clinical setting. IMPORTANCE The fungal pathogen Aspergillus fumigatus can cause severe and life-threatening forms of infection in immunocompromised patients. Activation of glycolysis is essential for innate immune cells to mount effective antifungal responses. In this study, we report the contribution of genetic variation in the key glycolytic activator 6-phosphofructo-2-kinase/fructose-2,6-bisphosphatase 3 (PFKFB3) to the risk of invasive pulmonary aspergillosis (IPA) after allogeneic hematopoietic stem cell transplantation. The PFKFB3 genotype associated with increased risk of infection was correlated with an impairment of the antifungal effector functions of macrophages in vitro and in patients with IPA. This work highlights the clinical relevance of genetic variation in PFKFB3 to the risk of IPA and supports its integration in risk stratification and preemptive measures for patients at high risk of IPA.
- Condições hígio-sanitárias de alguns estabelecimentos de restauração e qualidade microbiológica de alimentos neles produzidosPublication . Gameiro, Susana Simões; Tiago, Catarina Freire de Novais Santos; Ferreira, Marília Catarina Leal FazeresRESUMO - Na última década, tem-se observado mudanças nos hábitos alimentares da população mundial devido ao modo de vida contemporâneo, com tendência crescente para o consumo de alimentos prontos a consumir em estabelecimentos de restauração. É igualmente crescente a preocupação com a segurança dos alimentos produzidos nestes estabelecimentos. As doenças transmitidas por alimentos são originadas pela ingestão de água ou alimentos contaminados com agentes químicos, físicos ou biológicos, sendo a contaminação por microrganismos a causa mais frequente. Os microrganismos contaminantes são agrupados em dois grupos: os que afetam a qualidade alimentar e os patogénicos. As doenças de origem alimentar são conhecidas por contribuírem para a morbilidade e mortalidade humana, aumentando assim as perdas económicas e os custos dos cuidados de saúde. Têm sido alvo de pesquisas e identificação de agentes etiológicos e fatores correlacionados, como a avaliação do risco microbiológico. O conhecimento dos fatores envolvidos no processo é importante para estabelecer os mecanismos de prevenção e controlo. A segurança dos alimentos produzidos é assegurada pela implementação e aplicação de medidas preventivas tais como as Boas Práticas de Fabrico e de Higiene e planos de autocontrolo baseados no sistema HACCP. A literatura associada ao crescimento e sobrevivência de bactérias patogénicas em alimentos prontos para consumo na restauração é escassa. O presente trabalho teve como principal objetivo caracterizar estabelecimentos de restauração relativamente às suas condições sanitárias e de produção e quanto à segurança e qualidade dos alimentos neles produzidos. A avaliação das suas condições higiénicas e de produção foi realizada com base numa lista de verificação e posterior recolha de amostra do prato do dia para análise microbiológica. Constatou-se que a probabilidade de sobrevivência e crescimento de bactérias patogénicas nos alimentos prontos para consumo estudados é muito baixa, pois não foi detetada a sua presença. Por conseguinte, desde que os cuidados de higiene pessoal e ambiental sejam apropriados, assim como as condições do binómio tempo-temperatura sejam adequadas durante as etapas de produção e armazenamento, os perigos para a saúde do consumidor podem ser eliminados ou reduzidos para níveis aceitáveis.