Estatísticas para Staphylococcus spp. and Lactobacillus sakei Starters with High Level of Inoculation and an Extended Fermentation Step Improve Safety of Fermented Sausages
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| Staphylococcus spp. and Lactobacillus sakei Starters with High Level of Inoculation and an Extended Fermentation Step Improve Safety of Fermented Sausages | 22 |
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Top de consultas por país
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| Brasil | 8 |
| Estados Unidos | 4 |
| China | 2 |
| Polónia | 2 |
| Canadá | 1 |
| Reino Unido | 1 |
| Mongólia | 1 |
| Paquistão | 1 |
| Portugal | 1 |