Pereira, Elvira Sofia Leite de FreitasMartins, Clara Susana Tomé da Silva2022-03-302022-03-302021-07-27http://hdl.handle.net/10400.5/23962Trabalho de Projeto para obtenção de grau de Mestre em Política SocialA garantia de segurança alimentar é um direito fundamental do ser humano, a alimentação adequada promove o bem-estar físico, mental e social, assim como, o estado nutricional e a saúde das pessoas. O reconhecimento do direito à alimentação levou à criação de programas para fazer face às questões relacionadas com a insegurança alimentar e a má nutrição. Em 2017 foi implementado em Portugal o Programa Operacional de Apoio às Pessoas Mais Carenciadas (POAPMC). Pela primeira vez, um programa de apoio alimentar que inclui medidas de acompanhamento aliadas ao apoio material. Este trabalho de projeto consiste na conceção e implementação de uma avaliação on-going, incidindo especialmente sobre as ações de acompanhamento do POAPMC, tendo em vista apreciar a sua adequação e eficácia no combate à insegurança alimentar na zona rural do concelho de Santarém, durante o seu primeiro ano de implementação. Recorrendo a diferentes técnicas de recolha de dados (observação documental, observação e direta), apresenta-se o plano de execução do programa, descreve-se a implementação das ações nos primeiros doze meses do programa, identificam-se e descrevem-se as mudanças na experiência de segurança alimentar dos destinatários finais e nas respetivas dimensões de acesso e utilização e seus determinantes decorridos doze meses de implementação do programa. A implementação do POAPMC teve resultados muito significativos relativamente à diminuição da insegurança alimentar das famílias e às mudanças dos seus hábitos alimentares, evidenciando-se como um valioso contributo para a segurança alimentar dos seus destinatários finais.The guarantee of food security is a fundamental right of the human being, adequate food promotes physical, mental, and social well-being, as well as the nutritional status and health of people. The recognition of the right to food has led to the creation of programmes to address issues related to food insecurity and malnutrition. In 2017, the Operational Program for The Support to the Most Deprived (POAPMC) was implemented in Portugal. For the first time, a food support programme that includes accompanying measures combined with material support. This project work consists in the design and implementation of an on-going evaluation, focusing especially on the follow-up actions of the POAPMC, aiming to assess its adequacy and effectiveness in combating food insecurity in the rural area of the municipality of Santarém, during its first year of implementation. Using different data collection techniques (documentary observation, direct observation, and questionnaire), the program execution plan is presented, the implementation of the follow-up actions in the first twelve months of the program, are described, the changes in the food safety experience of the final beneficiaries are identified and described in the access and use dimensions respectively,and, their determinants, after twelve months of the program implementation. The implementation of the POAPMC has had very significant results in the reduction of food insecurity of families and the changes in their eating habits, evidencing itself as a valuable contribution to the food security of the final beneficiaries.porPOAPMCApoio AlimentarInsegurança AlimentarAções de AcompanhamentoSegurança AlimentarDimensõesPOAPMCFood SupportFood InsecurityFollow-up ActionsFood SecurityDimensionmaster thesis202969380