Gomes, Rute Andreia LourençoTomás, Rui Pedro FernandesBalbi, Ana Beatriz Júnior2025-06-052025-06-052024-02-09http://hdl.handle.net/10400.5/101358Os últimos cinco anos, levaram que se sentisse a necessidade de ter espaços mais flexíveis nas nossas habitações. Sabendo que a cozinha é um espaço permeável à história e aos modos de habitar, procura-se encontrar uma solução de projeto de design que facilite a flexibilização do espaço e do seu uso. O presente estudo trata-se de um Projeto Final de Mestrado, e foca-se na interpretação e proposta de um novo conceito do espaço de cozinha, adaptado aos novos modos de habitar, às novas tecnologias e tendo por base os acontecimentos que foram marcados como importantes, na história de um dos espaços cruciais da habitação. A metodologia adotada passou inicialmente pelo levantamento de antecedentes na temática das cozinhas, a revisão da literatura, que em conjunto com um questionário preliminar junto de agregados familiares, constituíram a consolidação do Estado da Arte. Este permitiu a identificação de pistas para o desenvolvimento de Projeto, que uma vez desenvolvido, foi submetido à apreciação de um grupo de utilizadores. A apreciação e validação da proposta, junto dos agregados, permitiu realizar uma reflexão acerca do conceito de uma cozinha de futuro. Apoiando-a com uma proposta projetual de um módulo de cozinha flexível e adaptável. Os resultados permitiram concluir que uma “cozinha de amanhã” deve fazer proveito dos avanços tecnológicos emergentes, associar-se às mais recentes soluções de organização de espaço e ainda ser composta de módulos movíveis, que permitam relocalizar e reorganizar a área da cozinha conforme as necessidades de mudança, inerentes aos modos de habitar.The last five years have led us to feel the need for more flexible spaces in our homes. Knowing that the kitchen is a space that is permeable to history and ways of living, the aim is to find a design solution that makes the space and its use more flexible. This study is a Final Master's Project and focuses on the interpretation and proposal of a new concept for the kitchen space, adapted to new ways of living, new technologies and based on the events that have been marked as important in the history of one of the crucial living spaces. The methodology adopted initially involved a survey of the background to the subject of kitchens, a literature review, which, together with a preliminary questionnaire among households, consolidated the State of the Art. This allowed the identification of clues for the development of the project, which, once developed, was submitted to a group of users for appraisal. The assessment and validation of the proposal with the households made it possible to reflect on the concept of a kitchen of the future. Supporting it with a design proposal for a flexible and adaptable kitchen module. The results led to the conclusion that a "kitchen of tomorrow" must take advantage of emerging technological advances, be associated with the latest space organization solutions and also be composed of movable modules that allow the kitchen area to be relocated and reorganized according to the changing needs inherent in the way people live.pordesign de cozinhasmobiliário flexívelmodos de habitarotimização do espaçokitchen designflexible furnitureways of livingspace optimizationmaster thesis203571312