Projeto de conversão de um produto convencional em biológico: avaliação sensorial e económica

Pinto, Alexandra SeabraMartins, Margarida MoldãoFurtado, Margarida de Sousa2018-03-142021-01-012017Furtado, M.S. - Projeto de conversão de um produto convencional em biológico: avaliação sensorial e económica. Lisboa: ISA, 2017, 100 p.http://hdl.handle.net/10400.5/15090Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomiaporalimentação saudávelanálise económicaanálise sensorialbiológicoconversãoProjeto de conversão de um produto convencional em biológico: avaliação sensorial e económicamaster thesis203652410