Oliveira, Sandra Miranda deWang, Yufan2025-01-062025-01-062024-10Wang, Yufan (2024). “O valor percebido nas plataformas de entrega de comida : impacto na satisfação e intenção de compra do consumidor”. Dissertação de Mestrado. Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestãohttp://hdl.handle.net/10400.5/96853Mestrado Bolonha em MarketingO presente estudo explora o impacto cognitivo do design de interface dos aplicativos de entrega de comida, com ênfase na comparação entre UberEats e Meituan Waimai. Com base no modelo Cognitive-Affective-Behavioral (CAB), este estudo investiga como diferentes aspectos do design de interface, como funcionalidade, valor emocional, valor social e valor estético, influenciam a satisfação dos consumidores e a sua intenção de compra. Este estudo utilizou uma abordagem quantitativa, tendo recolhido 600 questionários válidos através da aplicação de um inquérito. A análise dos dados foi realizada através de regressão linear múltipla, com o objetivo de compreender a relação entre o design de interface e o comportamento dos utilizadores. Os resultados indicam que, embora os fatores funcionais não influenciem diretamente a intenção de compra, eles aumentam significativamente a satisfação dos consumidores. Os fatores emocionais e sociais têm um impacto positivo tanto na satisfação quanto na intenção de compra, enquanto os fatores estéticos influenciam principalmente a satisfação dos consumidores, com um efeito limitado sobre a intenção de compra. Assim, otimizar o design funcional, reforçar o apelo emocional e proporcionar um feedback social mais robusto podem melhorar eficazmente a experiência do utilizador e, em certa medida, aumentar a sua intenção de compra. No campo académico, este estudo oferece contributos valiosos ao integrar o modelo CAB na análise da experiência de uso de plataformas de entrega de comida, fornecendo insights sobre os fatores que influenciam a satisfação e o comportamento de compra dos consumidores. Do ponto de vista prático, a investigação oferece recomendações às empresas para otimizar o design dos seus aplicativos, destacando a importância dos fatores emocionais e estéticos para promover um maior envolvimento e fidelização dos utilizadores.The present study explores the cognitive impact of interface design in food delivery applications, with a focus on comparing UberEats and Meituan Waimai. Based on the Cognitive-Affective-Behavioral (CAB) model, this research investigates how different aspects of interface design, such as functionality, emotional value, social value, and aesthetic value, influence consumer satisfaction and purchase intention. A quantitative approach was employed in this study, with 600 valid questionnaires collected through a survey. Data analysis was conducted using multiple linear regression, aiming to understand the relationship between interface design and user behavior. The results indicate that, although functional factors do not directly influence purchase intention, they significantly enhance consumer satisfaction. Emotional and social factors have a positive impact on both satisfaction and purchase intention, while aesthetic factors primarily affect consumer satisfaction, with limited influence on purchase intention. Therefore, optimizing functional design, strengthening emotional appeal, and providing richer social feedback can effectively improve the user experience and, to some extent, increase purchase intention. In the academic field, this study provides valuable insights by integrating the CAB model to analyze user experience on food delivery platforms, offering new perspectives on the factors influencing consumer satisfaction and purchasing behavior. From a practical standpoint, the research offers recommendations for companies to optimize their app design, emphasizing the importance of emotional and aesthetic factors to foster higher user engagement and loyalty.pordesign de interfaceaplicativos de entrega de comidasatisfação do consumidorintenção de compracomportamento do utilizadorinterface designfood delivery applicationsconsumer satisfactionpurchase intentionuser behaviormaster thesis