Monteiro, Nuno Gonçalo2012-04-242012-04-242011Monteiro, N. G. (2011). Cozinha, "família" e cavalariças: padrões de consumo da aristocracia de corte em Portugal no século XVIII. In Buescu, Ana Isabel e Felismino, David (Eds.), A mesa dos reis de Portugal: ofícios, consumos, cerimónias e representações (séculos XIII-XVIII) (pp. 100-114). Lisboa: Temas e Debateshttp://hdl.handle.net/10451/6142porAlimentaçãoPortugal - História - séc.18book part