Almeida, Anabela da Silva deFerreira, Joana Alves Dias Martins de SousaLopes, Cristiana Margarida Reis2019-08-132019-08-132018-11-05http://hdl.handle.net/10451/39305Tese de mestrado, Nutrição Clínica, Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina, 2018A DM1 caracteriza-se por uma deficiência absoluta na secreção de insulina. O seu tratamento intensivo pode ser efetuado através de SISCI. Para que este seja eficaz é fundamental ter conhecimentos sobre a composição dos alimentos, particularmente sobre o seu teor em HC. O presente estudo teve como objetivos avaliar e caracterizar o controlo metabólico, comparar o controlo metabólico antes e depois do SISCI, avaliar os conhecimentos nutricionais e os de contagem de HC e relacioná-los com o controlo metabólico. Trata-se de um estudo observacional, analítico e retrospetivo. A amostra foi constituída pelos utentes com consulta entre novembro 2017 e março de 2018, respeitando os critérios de inclusão. A avaliação do controlo metabólico foi realizada através da HbA1c. Na avaliação de conhecimentos nutricionais utilizou-se uma adaptação do Questionário de Conhecimentos Nutricionais. Na avaliação dos conhecimentos sobre contagem de HC utilizou-se uma adaptação dos questionários PedCarbQuiz e AdultCarbQuiz. Avaliaram-se 60 indivíduos com uma média de idades 21±14 anos. Aquando a colocação do SISCI, apenas 23,6% da amostra se encontrava com a HbA1c dentro dos valores recomendados pela ADA e/ou IDF. 3 meses após a colocação do SISCI verificou-se uma diminuição substancial da HbA1c, que estabilizou após os 6 primeiros meses. Relativamente aos conhecimentos nutricionais, as cotações foram divididas pelas secções do questionário. Em todas as áreas avaliadas, mais de 95% dos indivíduos revelaram ter bons conhecimentos. Quanto aos conhecimentos sobre contagem de HC, 78,3% possuíam nível muito bom e os restantes nível bom. Não foi detetada correlação significativa entre a HbA1c aquando da aplicação do questionário e os conhecimentos de alimentação ou de contagem de HC. Concluiu-se que, indivíduos com mais conhecimentos sobre a alimentação, têm também mais conhecimentos sobre contagem de HC e vice-versa. No entanto, ter mais conhecimentos não demonstrou ter influência no controlo metabólico da amostra.Type 1 Diabetes Mellitus is characterized by an absolute deficiency in insulin secretion. Its intensive treatment can be done through continuous subcutaneous insulin infusion system (SISCI), and to be effective it is essential to have knowledge about the composition of the food, particularly its carbohydrates (HC) content. The aim of the present study was to evaluate and characterize metabolic control, to compare metabolic control before and after SISCI, to evaluate nutritional knowledge and HC counting knowledge, and to correlate them with metabolic control. This is an observational, analytical and retrospective study. The sample was constituted by the users with medical appointment between November 2017 and March 2018, respecting the inclusion criteria. The evaluation of metabolic control was performed through HbA1c. In the evaluation of nutritional knowledge was used an adaptation of the Questionnaire of Nutritional Knowledge. In the evaluation of knowledge about HC counting, an adaptation of PedCarbQuiz and AdultCarbQuiz questionnaires was used. Were evaluated 60 patients with a mean age of 21±14 years. At the pump placement, only 23.6% of the sample was HbA1c within the recommended ADA and IDF values. 3 months after pump placement there is a substantial decrease in HbA1c, which stabilizes after the first 6 months. Regarding nutritional knowledge, the quotations were divided by the sections of the questionnaire. In all the evaluated areas, more than 95% of the sample revealed to have good knowledge. Regarding the knowledge about HC counting, 78.3% had very good level and the remaining 21.7% good level. No significant correlation was detected between the current HbA1c and the HC couting knowledge or dietary knowledge. As a conclusion, people with more knowledge about diet, also have more knowledge about HC counting. The opposite is also true. However, having more knowledge has not been shown to influence the metabolic control of the sample.porDiabetes mellitus tipo 1Sistema de infusão subcutânea contínua de insulinaConhecimentos nutricionaisContagem de hidratos de carbonoTeses de mestrado - 2018master thesis202054284