Truninger, MonicaHorta, AnaCardoso, SóniaAugusto, Fábio RafaelTeixeira, JoséFontes, Ana2019-09-052020-02-012019-07Truninger, M. (Coord.), Horta, A., Cardoso, S. G., Augusto, F. R., Teixeira, J., Fontes, A. (2019). Alimentação em tempos de crise. (Colecção Observatórios 7). Lisboa: Imprensa de Ciências Sociais.978-972-671-538-2http://hdl.handle.net/10451/39427O presente livro dá conta dos resultados obtidos pelo projeto «INSEGALM – Estudo de caracterização da pobreza e insegurança alimentar nas famílias portuguesas com crianças em idade escolar», o qual foi financiado pelo Programa Operacional de Assistência Técnica, Fundo Social Europeu e Governo Português, tendo sido desenvolvido entre novembro de 2013 e março de 2015 no Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa. Procurámos analisar as situações de pobreza e insegurança alimentar das famílias portuguesas com crianças em idade escolar, reconhecendo que, com o desencadear da crise financeira global, as condições de vida deterioraram-se, registando-se uma diminuição do consumo privado e, em particular, um decréscimo no peso relativo das despesas com alimentação. Pareceu- nos relevante traçar um diagnóstico destas condições e examinar como a alimentação das famílias com crianças estava, em 2014 (já depois do pico da crise), a ser afetada pelos constrangimentos socioeconómicos vividos com maior intensidade nos anos de 2012 e 2013, nomeadamente através do acionamento por parte dos portugueses de estratégias utilizadas para fazer face à transformação das condições de vida (Schmidt et al. 2018). Posto isto, e ainda que se recorra a alguns estudos e dados estatísticos divulgados nos anos pós-crise que ajudam a contextualizar aquele período, interessa ressalvar que este livro apresenta toda uma linha argumentativa e de análise em torno do período em que os dados empíricos foram recolhidos (2014). No entanto, sempre que oportuno, refere-se o leque de mudanças na alimentação das famílias e no seu bem-estar que têm ocorrido após o pico da crise económica.porAlimentaçãoInsegurança alimentarCrisePobrezabook