Lopes, Carlos Manuel AntunesPedco, ChiaraBellido, Leopoldo Félix Tena2025-07-012025-07-012024-12-13Bellido, L. F. T. Vineyard Management in Château Petit-Village in Pomerol, France. Lisboa: ISA, 2024, 42 p. Dissertação de Mestradohttp://hdl.handle.net/10400.5/101931Mestrado em Engenharia de Viticultura e Enologia / Instituto Superior de Agronomia, Universidade de LisboaThis thesis provides an in-depth analysis of vineyard management practices conducted during an internship at Château Petit-Village, a 10.5-hectare vineyard in Pomerol, Bordeaux. The internship, from March to August, involved various operations from pruning to pre-harvest maturity control. Due to an unusually rainy season, grape ripening was delayed, requiring increased phytosanitary treatments and highlighting the complexity of managing a vineyard under challenging weather conditions. Key focus areas included soil management, canopy control, and the use of cover crops to improve soil health and prevent erosion. The introduction of the Vitibot Bakus, a semi-autonomous electric tractor, was vital in optimizing labor efficiency. However, the year’s heavy rainfall necessitated 23 phytosanitary treatments, including organic-approved copper and sulfur-based solutions. The vineyard’s organic certification posed challenges, as the limited range of treatments complicated disease management. It also shows the efforts to optimize vine health through canopy management techniques like leaf and shoot thinning, which improved sunlight exposure and reduced disease risks. Cover crops, tailored to each plot’s needs, enhanced soil structure and biodiversity, aligning with the vineyard’s commitment to sustainable agriculture and its High Environmental Value (HVE) certification. Additionally, the thesis examines the vineyard’s disease monitoring program, particularly focusing on the Esca complex and Fanleaf Disease, both of which threaten vine longevity. In the last chapter a critical evaluation of the vineyard’s management strategies is done, suggesting that the labor force structure and organic certification be re-evaluated in light of the challenges posed by extreme weather conditions. A more flexible approach, potentially incorporating conventional farming techniques, may be necessary to ensure both grape quality and economic sustainability.Esta tese apresenta uma análise das práticas de gestão da vinha realizadas durante um estágio no Château Petit-Village, uma vinha de 10,5 hectares em Pomerol, Bordéus. O estágio, que decorreu de março a agosto, envolveu várias operações, desde a poda até ao controlo daevolução da maturação. Devido a uma estação invulgarmente chuvosa, a maturação das uvas foi atrasada, o que exigiu um aumento do número de tratamentos fitossanitários e evidenciou a complexidade da gestão de uma vinha em condições climatéricas difíceis. As principais áreas de enfoque incluíram a gestão do solo e da sebe da vinha e a utilização de culturas de cobertura para melhorar a saúde do solo e evitar a erosão. A introdução do Vitibot Bakus, um trator elétrico semi-autónomo, foi vital para otimizar a eficiência do trabalho. No entanto, a forte pluviosidade do ano exigiu 23 tratamentos fitossanitários, incluindo tratamentos à base de cobre e enxofre. aprovados para a agricultura biológica. A certificação biológica da vinha colocou desafios uma vez que a gama limitada de produtos fitossanitários complicou a gestão das doenças.Adicionalmente este trabalho reporta os esforços para otimizar a proteção da vinha através de técnicas de gestão da sebe, como a desfolha, e a monda de sarmentos, que melhoraram a exposição da uva à luz solar e reduziram os riscos de doenças. As culturas de cobertura, adaptadas às necessidades de cada parcela, melhoraram a estrutura do solo e a biodiversidade, alinhando-se com o compromisso da viticultura sustentável e a sua certificação de Elevado Valor Ambiental (HVE). Para além disso, , a dissertação examina o programa de monitorização de doenças da vinha, focando-se particularmente no complexo Esca e a doença Fanleaf, doenças que ameaçam a longevidade da videira. No último capítulo é feita uma avaliação crítica das estratégias de gestão da vinha, sugerindo que a estrutura da mão-de-obra e a certificação biológica sejam reavaliadas à luz dos desafios colocados pelas condições climatéricas extremas. Uma abordagem mais flexível, eventualmente incorporando técnicas agrícolas convencionais, poderá ser necessária para garantir a qualidade da uva e a sustentabilidade económica.engcanopy managementRobotBordeauxsoil compositiongestão da videiraBordéuscomposição do solomaster thesis203954947