Queiroz, Jorge Bernardo LacerdaCruz, Amândio José EleutérioGonçalves, Maria Madalena Galán Coimbra Nobre2017-03-212017-03-212016Gonçalves, M.M.G.C.N. - Efeito do tipo de poda e de diferentes corretivos orgânicos na estrutura do coberto vegetal, rendimentos e composição das uvas na casta Syrah. Lisboa: ISA, 2016, 43 p.http://hdl.handle.net/10400.5/13375Mestrado em Viticultura e Enologia - Instituto Superior de Agronomia - UL / Faculdade de Ciências - U.PortoEste trabalho tem como objetivo principal a avaliação do efeito do tipo de poda (poda manual e poda em sebe) e da aplicação de corretivos orgânicos diferentes (estrume bovino, lamas de ETAR, pó de carvão e resíduos sólidos urbanos compostados) no solo. Pretende-se avaliar a resposta da videira a estes fatores, em termos de estrutura do coberto vegetal, rendimento e qualidade das uvas. Definiram-se três parcelas onde se realizou poda em sebe e poda manual. Em cada parcela, selecionaram-se 6 videiras por modalidade de poda e corretivo orgânico e acompanhou-se a sua evolução. Após tratamento estatístico dos dados, conclui-se que a poda mecânica levou ao aumento do rendimento em cerca de 76%. Apesar de, à vindima, ter sido registado um menor peso por cacho, o aumento no número de cachos que a poda mecânica originou, compensou essa diferença. A poda mecânica não influenciou os parâmetros analíticos das uvas à vindima, com exceção do teor de álcool provável, onde se verificou no ano de 2016 um ligeiro decréscimo face à modalidade de poda manual, contrariamente ao que se verifica em anos anteriores. Não se registaram diferenças significativas entre corretivos orgânicos, mas considerando o aspeto económico e ambiental, está provado que a sua utilização é uma opção mais sustentávelporpoda em seberendimentoSyrahcorretivos orgânicoscomposição da uvamaster thesis203738837