Associação entre a fome hedónica e a adesão à dieta mediterrânica de indivíduos seguidos num centro multidisciplinar de tratamento da obesidade

Abstract

Introdução: A elevada ingestão de alimentos de elevada palatabilidade é apontada como um dos principais fatores para o aumento global da obesidade. A evidência científica tem associado a adesão à Dieta Mediterrânica (DM) a inúmeros benefícios para a saúde, nomeadamente à gestão do excesso de peso. O presente estudo teve como objetivo avaliar a associação entre a fome hedónica e a adesão à DM de indivíduos candidatos e submetidos a tratamento cirúrgico da obesidade (TCO). Métodos: Trata-se de um estudo observacional transversal, que incluiu indivíduos candidatos e submetidos a TCO. Foi enviado para os participantes um questionário online com o intuito de analisar dados socioeconómicos, parâmetros antropométricos, prática de atividade física, adesão à DM, níveis de fome hedónica e presença de ansiedade e depressão. Resultados: Dos 64 indivíduos incluídos, 50% tinham sido submetidos a TCO e 50% eram candidatos a TCO. Não foi observada uma relação entre a adesão à DM e os níveis de fome hedónica. Os níveis de fome hedónica foram inferiores nos indivíduos submetidos a TCO. Não foi observada uma relação entre a fome hedónica e o IMC. No entanto, verificou-se uma correlação positiva entre a fome hedónica e a ansiedade e depressão. Da amostra, 76,6% dos indivíduos não apresentaram uma boa adesão à DM e não foi observada uma relação entre a adesão à DM e o IMC e a percentagem de perda de peso. Conclusão: Neste trabalho, não foi observada uma relação entre a adesão à DM e os níveis de fome hedónica, ou seja, ter uma boa adesão ao padrão alimentar mediterrânico não influenciou os níveis de fome hedónica.

Background: A high intake of highly palatable foods is identified as one of the main reasons for the increase of global obesity. Scientific evidence has associated the Mediterranean Diet (MD) with several health benefits, namely in the management of excess weight. The present study aimed to examine the association between hedonic hunger and MD adherence in candidates to surgical treatment of obesity (STO) and post- STO subjects. Methods: This is a cross-sectional observational study, which included candidates and post-STO subjects. An online questionnaire was sent to participants to assess several variables, such as socioeconomic data, anthropometric data, practice of physical activity, adherence to MD, hedonic hunger levels and presence of anxiety and depression. Results: Of the 64 subjects included, 50% had STO and 50% were candidates for STO. No relationship was observed between MD adherence and levels of hedonic hunger. Levels of hedonic hunger were lower in post-STO subjects. No relationship was observed between hedonic hunger and body mass index (BMI). However, there was a positive correlation between hedonic hunger and anxiety and depression. 76.6% of the individuals did not show good adherence to the MD and no relationship was observed between adherence to the MD and BMI and the percentage of weight loss. Conclusions: This study didn’t show a relationship between MD adherence and levels of hedonic hunger. Having a good adherence to the Mediterranean dietary pattern did not influence levels of hedonic hunger.