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Repositório da Universidade de Lisboa
Percorrer por autor Antunes, Alexandra M.M.
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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
2022
Identification of gallotannins and ellagitannins in aged wine spirits: A new perspective using alternative ageing technology and high-resolution mass spectrometry
Fernandes, Tiago A.
;
Antunes, Alexandra M.M.
;
Caldeira, Ilda
;
Anjos, Ofélia
;
Freitas, Victor
;
Fargeton, Laurent
;
Boissier, Benjamin
;
Catarino, Sofia
;
Canas, Sara
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