Influência da gestão da rega e da fertilização na cultura de tomate de indústria na Região do Ribatejo

Abstract

Este trabalho tem como objetivo estudar a influência da gestão da rega e da fertilização na cultura de tomate de indústria na região do Ribatejo. O tomate de indústria é a das culturas com maior peso a nível nacional e sem dúvida a com maior peso no Ribatejo. Segundo o Instituto Nacional de Estatística, foram plantados 19.000 hectares desta cultura no ano de 2015. Portugal é dos maiores produtores de pasta de tomate e a sua qualidade é reconhecida internacionalmente. Este relatório tem duas partes, a primeira onde se faz uma descrição sobre as bases da cultura do tomate de indústria que serve também para uma melhor compreensão da segunda parte, que se centra na caracterização e avaliação das práticas de gestão da rega e da fertilização. Esta parte identifica casos reais na Casa Agrícola Ortigão Costa, onde foi feito um estágio de nove meses iniciado em março de 2015. A Casa Agrícola Ortigão Costa tem cerca de 1700 hectares de tomate de indústria e tem a sua produção concentrada no Ribatejo. Dada a grande área agrícola desta exploração é evidente a variabilidade espacial encontrada, nomeadamente no que diz respeito á composição e estrutura dos diferentes solos. Esta variabilidade tornou possível abordar diversos casos de estudo onde foram comparadas diferentes práticas de gestão de rega e fertilização usadas nos diferentes solos, evidenciadas dificuldades comuns numa casa agrícola de grandes dimensões, assim como demonstrada a importância do papel das novas tecnologias no apoio à tomada de decisão. A análise e conclusões retiradas destes casos de estudo demonstram a importância do conhecimento dos fatores que influenciam toda a produção para uma tomada de decisão adequada servindo de exemplo e relatando a experiência e a aprendizagem associados a este estágio