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Publicação
Inovação no setor florestal. Produtos florestais não lenhosos
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Orientador(es)
Resumo(s)
Neste trabalho pretende-se estudar dois projectos de inovação de produtos florestais não-lenhosos usando uma metodologia definida pelo programa Europeu StarTree, de forma a identificar quais os fatores chave para a criação de mais projectos inovadores na realidade rural europeia. A inovação é um conceito que tem vindo a ganhar mais importância na economia mundial e pode ser definida como a origem das alterações económicas. A sua importância ganha relevância num sector como o florestal, sobretudo quando se trata de um sector primário, caracterizado por pequenas e médias empresas, muitas vezes geridas a nível familiar. Os dois casos de estudo aqui apresentados são dois casos de sucesso, diferentes entre si, o primeiro é um aproveitamento que se deu a um recurso até então praticamente desprezado, a bolota, de forma a criar uma nova gama de produtos a volta deste fruto seco, apostando num sector do mercado que era inexistente no nosso país e que pôde ter sucesso graças a um marketing bem estruturado e a alguma cooperação inter-setorial, que permitiu dar um salto tecnológico no processamento deste recurso, pois dado o facto de ser algo completamente novo, o know-how era inexistente. O segundo caso é o da construção de uma fábrica de pinhão com o objectivo de fazer a primeira fase de processamento pelo produtor, eliminando intermediários, conseguindo assim aumentar a margem do produtor inicial. Este projecto foi possível graças a uma cooperação com associações, que identificou esta oportunidade de mercado para além de ter ajudado no know-how necessário ao seu desenvolvimento. Com recurso a entrevistas a intervenientes no desenvolvimento destes projectos foi caracterizado o sistema de inovação aplicado por cada empreendedor e comparado entre si, tendo sido claro que a maior dificuldade para estes projectos foi a dificuldade em obter informação e conhecimento quer a nível técnico quer a nível de mercado
Descrição
Mestrado em Engenharia Florestal e dos Recursos Naturais - Gestão dos Recursos Naturais - Instituto Superior de Agronomia
Palavras-chave
produtos florestais não lenhosos inovação sistemas de inovação setor florestal
Contexto Educativo
Citação
Pires, A.M.F.C. - Inovação no setor florestal. Produtos florestais não lenhosos. Lisboa: ISA, 2018, 76 p.