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Publicação
Estimativa da flora microbiana e potenciais patogénicos em fórmulas alimentares para lactentes
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Tese de mestrado em Controlo da Qualidade e Toxicologia dos Alimentos apresentada à Universidade de Lisboa através da Faculdade de Farmácia, 2007
Palavras-chave
Microbiologia alimentar Toxicologia Controlo de qualidade Teses de mestrado