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Advisor(s)
Abstract(s)
Dans un essai installé dans la région du “Cartaxo” - Portugal - avec le cépage rouge
'Periquita’ on a étudié l’effet de l’adaptation du port de la végétation et des rognages sur les
réponses physiologiques et agronom iques au cours de la saison de 1995. Dans cet essai nous
étudions aussi, m ais seulem ent au niveau agronomique, la maîtrise du rendement avec 3
niveaux de charge. L’évolution des profils d' humidité volumique du sol montre que, après la
véraison, la couche de surface (0 -1m ) a réduit sa participation pour l’alimentation hydrique
de la plante et que la contribution de la zone plus profonde (2-3 m) est assez important surtout
pendant la maturation. L'évolution saisonnière du potentiel hydrique foliaire de base a m ontré
une décroissance à partir du fin de Mai (3 sem aines après la floraison) jusqu’à la vendange
(mi-Auôt). On a obtenu une bonne relation entre le potentiel de base et l’eau disponible dans
le sol. L' évolution saisonnière de la photosynthèse, m esuré au m atin, a présente des valeurs
entre 9 et 12 μmol m-2 s-1 et, après une petite réduction entre Avril et la véraison, s’est
maintenu a bons niveaux pendant la m aturation. L’évolution de la surface foliaire a m ontré
une basse proportion d’entre-coeurs et une gr ande réduction du taux de croissance de sa
surface foliaire dans la période où on a vérifie l’abaissement du potentiel hydrique foliaire de
base.
En général les deux systèmes de culture n’ont pas influencé les résultats.
L’augmentation de la charge a provoqué un effet significativement positif sur le rendement et
ses composants mais le sucre et l’acidité total du moût n’ont pas été affectes
Description
Keywords
videira casta Periquita
Pedagogical Context
Citation
Lopes, C.M., Pacheco, C., Fino, C., Inácio, D., Aleixo, A. , Castro, R., 1996. Comportement du cépage ‘Periquita’ en climat méditerranéen. Études ecophysiologiques et agronomiques. Compte Rendu 9émes Journées GESCO, Univ. Horticulture & Food Industries, Budapest, Hungria, 21-23 Agosto 1996, 189-195