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Publicação
Condução da Touriga Nacional no Dão. Interacções, forma, carga porta-enxerto
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Orientador(es)
Resumo(s)
A casta ‘Touriga Nacional’, a mais nobre e recomendada casta do Douro e Dão, não
obstante a sua elevada fertilidade, tem-se revelado nos últimos decénios pouco produtiva o
que levou ao seu abandono progressivo nos respectivos encepamentos. O presente estudo
refere-se a um ensaio instalado em 1989 na região do Dão, em Nelas, com o objectivo de
encontrar alternativas culturais conducentes a ganhos de rendimento no respeito pelos
tradicionais níveis de qualidade. São introduzidas diversas alternativas de condução
(estrutura do coberto vegetal, sistemas de poda e cargas), com três porta-enxertos. Os
sistemas de condução alternativos ao Guyot duplo tradicional - Cordão Royat e Lira -
originaram melhores produções, sobretudo a Lira. O maior rendimento parece estar
relacionado com um efeito favorável do microclima do coberto na redução do desavinho.
Em termos de vigor o comportamento dos três sistemas de condução foi oposto ao
verificado no rendimento. Os resultados referentes ao porta-enxerto evidenciam uma
ausência de efeito no rendimento, mas parecem indicar que o 99R induz menor vigor. Em
qualquer dos sistemas de condução, a carga teve um efeito significativamente positivo no
rendimento sem afectar o vigor e, no caso do 99R, não afectou a maturação
Descrição
Palavras-chave
videira casta Touriga Nacional condução da planta
Contexto Educativo
Citação
Pedroso, V., Lopes, C.M., Jesus, C., Martins, S., Brites, J., Castro, R., 1995. Condução da ‘Touriga Nacional’ no Dão. Interacções, forma, carga e porta enxerto. Actas 8as Jornadas GESCO, Associação para o Desenvolvimento do Instituto Superior de Agronomia/Associação Portuguesa de Horticultura, Vairão, Portugal, 3-5 Julho 1995, ADISA/APH, 66-71