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Publicação
Ingestão de suplementos minerais e vitamínicos : avaliação do binómio Risco/Benefício
Orientador(es)
Resumo(s)
Os suplementos alimentares são produtos que têm como principal objectivo complementar o regime alimentar normal, sendo geralmente procurados pelo consumidor para prevenção da doença, manutenção e melhoria da saúde, melhoria do desempenho físico ou para manutenção e obtenção do peso corporal desejado. Os suplementos alimentares podem ter um papel muito importante em determinados grupos populacionais, que por diversos motivos, apresentam carências de alguns minerais e/ou vitaminas. No entanto, é preciso ter em atenção que os suplementos alimentares quando tomados inadequadamente e sem indicação ou aconselhamento de um profissional de saúde, podem desenvolver efeitos nocivos resultantes da sua toma em excesso. Por esse motivo e dada a crescente procura deste produtos, tornou-se necessário criar legislação que fosse comum aos diversos países da União Europeia. Os minerais e as vitaminas são os principais constituintes dos suplementos alimentares, estando presentes em mais de 50% destes produtos. Assim sendo, e dada a crescente utilização destes produtos, é fundamental estudar e avaliar não só os benefícios mas também os possíveis riscos resultantes da sua utilização continuada. Nesse sentido foram analisadas 107 embalagens de suplementos alimentares de diferentes origens, com o objectivo de avaliar o número de produtos que apresentavam uma percentagem de minerais muito próxima ou superior à dose diária recomendada. No estudo realizado foram encontrados 50% de suplementos alimentares cuja quantidade de minerais era igual ou superior à dose diária recomendada.
Descrição
Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2015
Palavras-chave
Benefício Efeitos nocivos Mestrado Integrado - 2015 Minerais Risco Suplementos alimentares Vitaminas